Tras la apertura de sobres realizada este martes, comenzaron a conocerse algunos detalles de las dos iniciativas privadas presentadas para la recuperación y puesta en valor del histórico Mercado Municipal 3 de Febrero de Concepción del Uruguay.
Una de las propuestas es impulsada por los empresarios José Luis Bafundi y Gabriel Montañana, quienes plantean un proyecto centrado en la gastronomía y el entretenimiento, con una oferta dinámica que pueda adaptarse a las necesidades de la ciudad y del turismo. Según explicaron, la intención es preservar la estructura patrimonial del edificio y desarrollar actividades familiares, espacios gastronómicos y propuestas recreativas, incluyendo experiencias vinculadas a la tecnología y la realidad virtual.
«Queremos encontrar un equilibrio entre una propuesta atractiva para el turista y que, al mismo tiempo, sea accesible y sostenible para los vecinos de la ciudad», señalaron durante la presentación.
Los empresarios indicaron además que, de resultar seleccionada su iniciativa y cumplirse las instancias administrativas correspondientes, estiman que el espacio podría estar operativo para la temporada de verano de 2027.
La segunda propuesta fue presentada por la diseñadora Lorena Venini y el arquitecto Jonathan Esbert. Aunque durante la apertura brindaron menos precisiones, adelantaron que el proyecto contempla una importante intervención interior respetando el carácter patrimonial del edificio, con espacios comerciales, gastronómicos, culturales y recreativos distribuidos entre la planta baja y la planta alta.
Según explicaron, la restauración exterior y la puesta en valor de la fachada serían algunas de las primeras acciones a desarrollar, mientras que todas las obras previstas fueron concebidas para no alterar la estructura histórica del inmueble.
Concluida la apertura de sobres, la Comisión de Iniciativa Privada deberá analizar la documentación presentada y evaluar la viabilidad de ambas propuestas antes de avanzar con las próximas etapas del proceso.
El futuro del Mercado 3 de Febrero aparece así en una instancia decisiva, con dos proyectos que buscan devolverle actividad a uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad.

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