El Gobierno de Entre Ríos presentó un nuevo sistema de provisión de alimentos para comedores escolares, tras detectar debilidades estructurales en el modelo vigente por más de dos décadas.
La reforma busca garantizar igualdad en la calidad de los alimentos, fortalecer controles sobre recursos públicos y reducir tareas administrativas para docentes y directivos.
El proceso incluyó revisión y licitación (expediente desde agosto de 2025 y autorización en abril de 2026), con dos oferentes; una empresa fue desestimada y la otra cumplió los requisitos técnicos, administrativos y de calidad.
La adjudicación se basó en criterios de la licitación, no en la radicación de la empresa.