Etiqueta: agroindustrial

  • Urdinarrain se convierte en epicentro de la investigación agroindustrial con las 5° Jornadas de la UVA

    Urdinarrain se convierte en epicentro de la investigación agroindustrial con las 5° Jornadas de la UVA

    Urdinarrain se convierte en epicentro de la investigación agroindustrial con las 5° Jornadas de la UVA

    La ciudad fue sede de la apertura de este encuentro académico y productivo que busca fortalecer el vínculo entre la universidad y el desarrollo regional.

    Urdinarrain vivió este jueves 28 de mayo una jornada histórica al recibir las 5° Jornadas de Investigación en Agroindustria, organizadas por la Unidad de Vinculación Académica (UVA) de Agronomía, Agroindustria, Enología y Alimentos del Consejo de Rectores de Universidades Privadas (CRUP). El evento se desarrolla en el Centro Regional Agroindustrial de la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU), ubicado estratégicamente en el Parque Industrial local.
    Una apertura centrada en la integración
    El acto inaugural contó con la presencia del rector de la UCU, Dr. Héctor Sauret; el intendente de Urdinarrain, Sergio Martínez; y el presidente del CRUP, Eugenio Martín De Palma.
    Durante su alocución, el Dr. Sauret destacó el valor simbólico de realizar el evento en el corazón productivo de la ciudad: “Hoy el aula es el parque industrial”, afirmó, subrayando la importancia de integrar la investigación y la innovación con la producción real. Por su parte, el intendente Martínez celebró la presencia de las universidades privadas en la región, un hecho que calificó como una «utopía» hecha realidad, y reafirmó el compromiso del municipio con la articulación académica.
    El presidente del CRUP, Eugenio Martín De Palma, puso en valor el crecimiento del sistema universitario privado, que hoy aporta uno de cada tres profesionales en el país, destacando el trabajo colaborativo entre instituciones públicas y privadas.
    ¿Qué esperar para mañana?
    Tras una jornada de apertura marcada por el intercambio de visiones sobre el desarrollo agroindustrial, el evento continúa este viernes 29 de mayo con una agenda intensa.
    La programación para la segunda jornada incluye:

    Paneles de expertos y mesas de debate: Espacios de intercambio sobre vitivinicultura, alimentos y procesos agroindustriales innovadores.
    Presentaciones orales: Investigadores de diversos puntos del país expondrán sus trabajos en distintas salas temáticas (Sala 1, Sala 2 y SUM).
    Temáticas clave: Se abordarán ejes sobre ambiente, entornos sustentables, enología y tecnología aplicada.
    Cierre: El evento concluirá con un acto de cierre en el SUM, consolidando las conclusiones de estas jornadas que buscan potenciar la producción regional.

    Este encuentro reafirma el rol de la UCU y el CRUP en el fortalecimiento del ecosistema productivo de Entre Ríos, conectando el conocimiento científico con las necesidades del sector agroindustrial.

  • Homenaje maicero: sembraron el retrato de un líder agroindustrial del NOA fallecido en 2025

    Homenaje maicero: sembraron el retrato de un líder agroindustrial del NOA fallecido en 2025

    Homenaje maicero: sembraron el retrato de un líder agroindustrial del NOA fallecido en 2025

    En el marco de una campaña que combinó condiciones climáticas favorables con un buen estatus sanitario, los lotes de maíz del NOA vuelven a mostrar su potencial no solo productivo, sino también simbólico. En el establecimiento Rancho Grande, en el departamento Jiménez (Santiago del Estero), un lote se transformó en algo más que un cultivo: hoy exhibe, visto desde el aire, el rostro del ingeniero Pablo Lucci, referente clave del Grupo Lucci, fallecido a mediados de 2025 a los 59 años.La imagen, lograda a partir del maíz, funciona como un homenaje a una figura importante en el desarrollo agroindustrial del norte argentino. Lucci fue uno de los pilares de un grupo empresario con fuerte presencia en citricultura, industria de procesamiento, agricultura extensiva y ganadería. De perfil bajo y profundamente ligado al trabajo de campo, dejó una huella que aún perdura en la cultura organizacional y los equipos de trabajo.La iniciativa surgió en Agroganadera del NOA, una de las firmas del grupo que opera en 17 establecimientos distribuidos entre Salta, Tucumán, Catamarca y Santiago del Estero. “Más que una idea, nació la necesidad de rendirle un reconocimiento sincero y profundo en un lugar que tenía un significado especial para él”, explica Ramiro Aznar, responsable agrícola de la compañía. Se trataba, justamente, de un campo que Lucci frecuentaba junto a su familia, combinando su vocación profesional con lo personal.El disparador creativo también tuvo una referencia conocida: aquella imagen del rostro de Lionel Messi sembrado en un lote cordobés. “Entendimos que desde nuestra actividad podíamos transformar una emoción en un gesto concreto. Pero en este caso no era admiración deportiva, sino gratitud, respeto y memoria”, agrega Aznar.Para llevar adelante el proyecto convocaron a Carlos Moyano, de Agroindex, especialista en agricultura de precisión. Juntos encararon el desafío de traducir una imagen en un esquema agronómico viable. “La tecnología que usamos todos los días para producir también podía servir para expresar algo mucho más profundo”, resume.El proceso combinó creatividad y rigor técnico. A partir de una fotografía en formato RGB del ingeniero Lucci, se trabajó en un sistema GIS para escalarla y georreferenciarla dentro del lote. Se eligió una superficie de 50 hectáreas dentro de un campo de 560, buscando una escala acorde al homenaje.Luego, la imagen fue convertida a escala de grises y traducida en un mapa de prescripción con cuatro niveles de densidad de siembra: 30.000, 50.000, 70.000 y 90.000 plantas por hectárea, con una resolución de 10 por 10 metros por píxel. Ese archivo se exportó en formato .shp y se cargó directamente en la sembradora.“No teníamos total certeza de cómo iba a resultar, pero nos entusiasmaba el desafío”, cuenta Moyano, quien además se apoyó en la experiencia de Charly Faricelli, autor del famoso retrato de Messi en maíz. La campaña, marcada en la zona por excesos hídricos al momento de la siembra, obligó a ajustar decisiones. Sin embargo, este lote pudo implantarse de manera temprana, lo que resultó clave.Se utilizó un híbrido tropical, en línea con un planteo defensivo adoptado en la región frente al riesgo de chicharrita. La distribución de densidades fue uno de los puntos más delicados: “Sabíamos que algunas zonas iban a estar sobrecargadas de plantas, algo que no es ideal desde lo agronómico, pero necesario para lograr contraste en la imagen”, explica Moyano.El resultado, aun con márgenes de mejora, superó las expectativas. “Seguramente ajustaremos densidades para acentuar contrastes en el futuro, pero en términos generales logramos un retrato muy realista”, concluye.Así, en medio de una campaña agrícola que promete dejar buenos números, este lote suma una dimensión distinta: la de un tributo que une tecnología, producción y memoria en pleno corazón del NOA.