Comedores escolares: el Gobierno defendió el nuevo sistema y afirmó que “deja atrás desigualdades y escasos controles”
“El gobierno de Entre Ríos pondrá en marcha un nuevo sistema de provisión de alimentos para los comedores escolares, luego de un proceso de revisión que permitió detectar debilidades estructurales en el modelo vigente durante más de dos décadas. La reforma busca garantizar igualdad en la calidad de los alimentos, fortalecer los controles sobre los recursos públicos y liberar a las escuelas de tareas administrativas que no les corresponden”, explicaron en un comunicado.
Según afirmaron, “el nuevo esquema comenzó a diseñarse hace casi dos años, luego de que la actual gestión detectara importantes diferencias entre escuelas en la calidad de los alimentos, distintos precios para productos similares, dificultades para ejercer controles homogéneos y una sobrecarga administrativa sobre directivos y docentes, que en muchos casos debían destinar tiempo a gestionar compras, buscar proveedores y administrar recursos destinados a la alimentación escolar”.
Un proceso licitatorio de varios meses
Desde el gobierno explicaron que el expediente se inició en agosto de 2025 y el llamado a licitación pública fue autorizado en abril de 2026, luego de la elaboración de los pliegos y la intervención de los organismos técnicos y de control correspondientes.
“Durante el proceso se presentaron dos empresas. Tras la evaluación de la documentación y de las ofertas, una de ellas fue desestimada por incumplimientos documentales y administrativos previstos en los pliegos, mientras que la restante cumplió con la totalidad de los requisitos técnicos, administrativos y de calidad exigidos para la prestación del servicio”, señalaron.
Además, afirmaron que la adjudicación se realizó sobre la base de criterios previamente establecidos en la licitación N 02/26 “y no por el lugar de radicación de la empresa”.
“A partir de esta modalidad, el Estado provincial centralizará la provisión, logística y distribución de alimentos no perecederos destinados a desayunos y meriendas. Esto permitirá garantizar los mismos estándares de calidad nutricional en toda la provincia; asegurar la trazabilidad de los productos desde su origen hasta cada escuela; unificar criterios de compra y liberar a las instituciones educativas de tareas administrativas vinculadas a la adquisición de alimentos”, señalaron al explicar qué cambia.
“El objetivo de la medida es mejorar la calidad del servicio y el control sobre los recursos públicos”, indicaron luego.
Al referirse a cómo funciona la contratación, explicaron que “se realizó bajo la modalidad de Orden de Compra Abierta, un mecanismo previsto por la normativa de contrataciones del Estado que establece un monto máximo estimado para garantizar el abastecimiento durante toda la vigencia del contrato” y agregaron: “ Esto significa que el monto previsto en la licitación no representa una inversión ya ejecutada ni un gasto comprometido en su totalidad”.
“En ese sentido el monto informado constituye el límite máximo previsto para la contratación y que la ejecución dependerá del consumo efectivo durante los ciclos lectivos alcanzados por el contrato”, mencionaron.
Un sistema con mayores controles y transparencia
También explicaron que uno de los objetivos centrales de la reforma es fortalecer los mecanismos de control sobre una política pública tan sensible como la alimentación escolar.
“Desde el inicio de la gestión, el Gobierno provincial incrementó las auditorías y los controles sobre el funcionamiento de los comedores escolares. Ese trabajo permitió detectar irregularidades que derivaron en 10 denuncias penales en distintas localidades de la provincia, además de la instrucción de sumarios administrativos y otras actuaciones internas”, destacaron.
«Así sea una sola denuncia o un solo desvío de fondos públicos, este Gobierno no lo va a permitir. Durante muchos años se consolidó un sistema con debilidades en los controles, demasiadas intermediaciones y situaciones que nunca se revisaban porque cualquier intento de modificarlo era presentado como un ataque a la escuela o a la alimentación de los chicos. Nuestra responsabilidad es exactamente la contraria: cuidar los recursos públicos para garantizar una mejor alimentación», señaló Lautaro Azzalini, director general de comedores escolares.
Mejor calidad nutricional para todos los estudiantes
“Otro de los cambios centrales del nuevo sistema es la mejora en la calidad nutricional de los alimentos que recibirán los estudiantes. La empresa adjudicataria se especializa en la elaboración de alimentos fortificados destinados a instituciones educativas y presentó una propuesta que cumple con los requerimientos nutricionales establecidos en los pliegos de la licitación”, mencionaron luego.
Además, desde el gobierno aseguraron que “los productos aportan el requerimiento diario de vitaminas y minerales, presentan un perfil de grasas saludables y no contienen conservantes ni colorantes, de acuerdo con las especificaciones técnicas presentadas”.
«El objetivo no es solamente garantizar que los chicos reciban un desayuno o una merienda, sino que esos alimentos tengan un verdadero aporte nutricional. En muchos casos el sistema anterior terminaba ofreciendo productos de bajo valor nutricional. Lo que buscamos ahora es que la calidad de los alimentos sea la misma en toda la provincia y responda criterios técnicos definidos por especialistas», explicó Azzalini.
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Comedores escolares: el Gobierno defendió el nuevo sistema y afirmó que “deja atrás desigualdades y escasos controles”
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La era de la IA gratis, a punto de terminar: por qué Google saca ventaja y deja expuesto a ChatGPT
La era de la IA gratis, a punto de terminar: por qué Google saca ventaja y deja expuesto a ChatGPT
Durante años, la industria del software promovió la idea de que era posible acceder a sistemas capaces de redactar informes, programar aplicaciones, resumir documentos o analizar imágenes sin asumir su verdadero costo. Millones de personas se habituaron a usar una inteligencia artificial (IA) abundante y casi gratuita. Hoy, esa ficción económica comienza a resquebrajarse.
Lo que se avecina no es solo una revisión tarifaria, sino una batalla por el control logístico. Gemini, ChatGPT y Copilot se posicionaron como favoritos porque aún mantienen planes gratuitos masivos; el resto apenas ofrece pruebas limitadas. Sin embargo, en esta segunda fase, el contador vuelve a cero.
Es fundamental entender que la IA es más que una aplicación informática: es una industria que convierte energía en respuestas. Detrás de cada consulta funcionan centros de datos, procesadores especializados y sistemas de refrigeración que operan las 24 horas.
Desde esta perspectiva, la gratuidad nunca fue un destino, sino una etapa de transición. Mientras los consumidores descubrían los beneficios de la IA, las empresas recopilaban información, afinaban algoritmos y sometían sus modelos a una prueba de estrés global imposible de replicar en laboratorio.
El experimento rindió frutos. La tecnología demostró su utilidad, conquistó oficinas, hogares y ganó aceptación en círculos profesionales. Ahora comienza una nueva etapa: convertir esa dependencia creciente en un negocio rentable. Lo gratuito no desaparece, pero deja de ser el centro de la escena.
Este proceso recuerda lo ocurrido con Spotify o los servicios de almacenamiento en la nube. Las versiones gratuitas funcionan como puerta de entrada, pero a medida que aumentan las limitaciones, muchos usuarios migran a la suscripción. En la práctica, las funciones que generan productividad, ahorro de tiempo o ventajas reales están reservadas para quienes pagan.
La IA parece seguir el mismo camino. El acceso libre permanece como opción, pero el verdadero valor comercial se concentra en los servicios premium. Para usuarios intensivos, la suscripción mensual será casi inevitable, mientras que quienes la usen de forma esporádica no enfrentarán mayores restricciones.
### Planes gratuitos condicionados
La primera señal ya se percibe en los planes gratuitos, que continúan existiendo, pero con alcance cada vez más reducido. Se acortan los límites diarios, aumentan los tiempos de espera y las funciones más potentes quedan reservadas para quienes pagan.
Un caso destacado es Grok, el chatbot desarrollado por la empresa xAI de Elon Musk. En su etapa inicial, ofrecía amplias capacidades sin demasiadas restricciones, pero con el tiempo la estrategia cambió: las funciones más sofisticadas migraron a planes VIP y muchas prestaciones ilimitadas desaparecieron. Anthropic sigue una estrategia similar, ofreciendo en su versión gratuita solo una ventana de prueba limitada para evaluar el servicio, insuficiente para uso profesional.
La publicidad, que durante años financió buena parte de internet, ya no cubre los costos asociados a los modelos avanzados. Aunque sigue siendo una fuente relevante de ingresos, no compensa el gasto creciente.
Esta evolución tecnológica también introduce un nuevo actor: los agentes de IA. A diferencia de un chatbot tradicional que responde preguntas puntuales, un agente puede leer documentos, navegar sitios web, consultar bases de datos, ejecutar tareas complejas y corregir errores de forma autónoma. Esta capacidad multiplica el consumo de recursos, ya que el usuario paga por disponer de un sistema que trabaja en su nombre durante períodos prolongados, lo que presiona los modelos de negocio.
En este contexto se libra la batalla más importante de la industria. Gemini de Google, ChatGPT de OpenAI y Copilot de Microsoft son las pocas plataformas que todavía sostienen versiones gratuitas masivas. Compiten por los mismos usuarios, aunque presentan fortalezas, limitaciones y modelos de negocio muy diferentes.
La discusión ya no gira en torno a qué modelo responde mejor. Gemini, ChatGPT y Copilot alcanzaron un nivel de madurez similar para la mayoría de las tareas. La batalla decisiva se libra en otro terreno: quién puede sostener los costos, expandir su distribución y transformar la IA en un negocio rentable.
### Google Gemini, el mejor posicionado
Según analistas, Gemini está en una posición difícil de igualar porque forma parte de un ecosistema tecnológico monolítico. Google controla sus propios centros de datos, desarrolla procesadores específicos para IA y cuenta con una maquinaria publicitaria capaz de generar ingresos multimillonarios.
Además, integra Gemini en Android, otorgándole una posición privilegiada dentro de la vida digital de los usuarios. Durante décadas perfeccionó un modelo basado en publicidad y monetización indirecta que le permite sostener servicios masivos sin depender exclusivamente de suscripciones. Mientras otros buscan convertir usuarios gratuitos en clientes pagos, Google cuenta con fuentes de ingresos consolidadas.
Aunque Gemini se utilice sin costo, Google obtiene valor económico a partir de la actividad dentro de su ecosistema. La combinación de datos, publicidad e integración con servicios como Android, Gmail y el buscador le permite absorber gastos que para muchos competidores resultan difíciles de justificar.
### Copilot sigue su marcha ascendente
Microsoft emerge como el segundo gran contendiente. Copilot basa su fortaleza en la integración con Windows y Microsoft 365. En lugar de competir por la atención del consumidor individual, apunta al mercado corporativo, donde las empresas están dispuestas a pagar por herramientas que aumentan la productividad. Cada función incorporada en Word, Excel, PowerPoint o Teams fortalece esa posición.
La relación con OpenAI también es clave. Microsoft aprovecha los avances tecnológicos de los modelos más sofisticados y los integra en productos ampliamente utilizados por empresas y profesionales.
Esta combinación permite expandir la presencia de Copilot sin depender exclusivamente de decisiones de compra individuales. El objetivo no es ser el chatbot más popular, sino una pieza esencial en el entorno empresarial.
### La difícil situación de ChatGPT
La situación más desafiante corresponde a -
Concepción del Uruguay: Violento choque de motos en bulevar Yrigoyen deja a un hombre en grave estado
Concepción del Uruguay: Violento choque de motos en bulevar Yrigoyen deja a un hombre en grave estado
Un grave siniestro vial se registró este lunes feriado, pasadas las 12:00 del mediodía, en la intersección de bulevar Yrigoyen y calle Zaninetti. El impacto entre dos motocicletas dejó como saldo a ambos conductores hospitalizados, uno de ellos con pronóstico reservado tras sufrir un fuerte golpe en la cabeza.
El siniestro y la asistencia médica
Por causas que aún se investigan, no dieron informe de manera ofivcial, los dos rodados colisionaron en una de las esquinas más transitadas de la zona. Ante la magnitud del impacto, se activó de inmediato el protocolo de emergencias médicas de la ciudad, interviniendo dos servicios privados de forma simultánea:Primer lesionado: Fue asistido y trasladado por el servicio de Vida Emergencias hacia el Hospital Justo José de Urquiza.
Segundo lesionado (estado aparentemente crítico): Se trata de un hombre joven que, según los primeros informes del lugar, circulaba sin el casco reglamentario. Al momento de ser asistido por el servicio de Alerta Emergencias, se encontraba inconsciente y presentaba un grave traumatismo de cráneo. Fue trasladado de urgencia en estado crítico.
Operativo en el lugar
Debido a la gravedad del hecho, el tránsito en la zona fue interrumpido parcialmente para permitir el trabajo de las fuerzas de seguridad. En el lugar intervinieron:Personal de la Comisaría Primera: encargados de las actuaciones jurisdiccionales y el ordenamiento del área.
División Criminalística: realizaron las pericias técnicas y planimetría necesarias para determinar la mecánica de la colisión.
Se aguarda un nuevo parte médico desde el hospital local para conocer la evolución del joven que ingresó en estado de inconsciencia.
Recordatorio: El uso del casco es obligatorio y salva vidas. En siniestros viales como el ocurrido este mediodía, la ausencia de protección aumenta drásticamente la gravedad de las lesiones cerebrales.