La Mesa Interinstitucional definió los próximos pasos para la alimentación escolar – El Miércoles Digital
La Mesa Interinstitucional para la mejora del sistema de alimentación escolar realizó su segunda reunión de trabajo y avanzó en la definición de medidas que buscan fortalecer la calidad nutricional de las prestaciones que reciben los estudiantes entrerrianos.Durante el encuentro hubo coincidencia entre los distintos participantes respecto a la necesidad de mejorar el actual sistema de provisión de alimentos y se destacó la importancia de continuar trabajando de manera articulada para profundizar esas mejoras.
Por su parte, los representantes de Teknofood señalaron que los productos previstos en el nuevo sistema superan los requisitos bromatológicos mínimos exigidos.
Participaron de la mesa las licenciadas Elsa Olmedo y María Belén Parodi, del Colegio de Nutricionistas; las licenciadas Ayelén Borg y Nuria Chichizola, del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA); Guillermo Kemp y Julieta Matti, de Teknofood; y el decano de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), José Antonio Dorati.
Estuvieron también la ministra de Desarrollo Humano, Verónica Berisso; el secretario General de la Gobernación, Mauricio Colello; el presidente del CGE, Carlos Cuenca; el director de Comedores, Lautaro Azzalini; y el rector de UADER, Luciano Filipuzzi. Por el Ministerio de Salud estuvieron el director general de CONE y Regionalización Perinatal, Paulo Eugenio Capotosti, y la directora Materno Infanto Juvenil, Georgina López.
La posibilidad de incorporar alimentos frescos
Otro de los temas abordados fue la posibilidad de incorporar alimentos frescos al desayuno escolar, como una alternativa para ampliar y diversificar la propuesta alimentaria.
La iniciativa forma parte de las distintas propuestas que se encuentran bajo análisis en la mesa, que continuará evaluando aspectos nutricionales, sanitarios y operativos para determinar las mejores opciones para los estudiantes.
En ese sentido, el presidente del CGE, Carlos Cuenca, destacó el valor de incorporar la mirada del sistema educativo a la discusión. “Ésta es la segunda reunión de la mesa y celebramos que se haya sumado la mirada de Educación, la mirada del sistema educativo. Quedó claro que el sistema que imperaba no era el correcto y que era necesario un cambio”, sostuvo. Cuenca valoró especialmente las propuestas surgidas durante el encuentro y señaló: “Surgieron muchas miradas productivas para agregar a lo que da actualmente el sistema, como poder sumarle también un producto fresco”.
Desde el Ministerio de Salud, Georgina López remarcó la importancia de sostener un abordaje integral: “El trabajo tiene que ser intersectorial. Por eso celebramos que estén participando todos los ministerios y que podamos tener una mirada interdisciplinaria”.
Asimismo, destacó el aporte del Colegio de Nutricionistas para avanzar hacia un diagnóstico preciso y mejorar la propuesta. “Es fundamental tener un diagnóstico certero para poder hacer las recomendaciones para los desayunos y meriendas; en eso estamos trabajando en conjunto, para poder mejorar la propuesta y adecuarla a las necesidades actuales”, manifestó.
La funcionaria remarcó que el trabajo continuará en próximas reuniones. En esa línea, sostuvo que la alimentación constituye un aspecto fundamental de la salud y que las escuelas son un ámbito central para promover hábitos saludables. “Desde el Ministerio de Salud, a través de los distintos centros de salud y del aporte de nuestros equipos sanitarios, vamos a trabajar muy en conjunto con Educación para mejorar justamente la salud de ellos”, concluyó.
Próximos pasos
En tanto, el gobierno provincial asumió el compromiso de avanzar en la profesionalización del área de Comedores y anunció como primer paso la creación de una Dirección de Nutrición dentro de esa estructura, con el objetivo de fortalecer el abordaje técnico y nutricional de la alimentación escolar.
La Mesa Interinstitucional continuará trabajando en las próximas semanas sobre los distintos componentes del sistema, con el objetivo de consolidar mejoras en la calidad, el seguimiento nutricional y la propuesta alimentaria destinada a los estudiantes entrerrianos.
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La Mesa Interinstitucional definió los próximos pasos para la alimentación escolar – El Miércoles Digital
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El Procurador General respaldó la sentencia que permite continuar con el nuevo sistema de alimentación escolar
El Procurador General respaldó la sentencia que permite continuar con el nuevo sistema de alimentación escolar
Jorge García dictaminó que debe confirmarse el fallo y consideró que no corresponde hacer lugar a la apelación presentada por padres, AGMER y la Fundación CAUCE. Además, reconoció que la instrumentación de la política alimentaria corresponde al Poder Ejecutivo y valoró la mesa de diálogo convocada por la Provincia.
El Procurador General de Entre Ríos, Jorge García, dictaminó que debe confirmarse la sentencia dictada en el marco del amparo por los desayunos y meriendas escolares y consideró que no corresponde hacer lugar a los planteos formulados por los padres, AGMER y la Fundación CAUCE.
García sostuvo que la sentencia no es arbitraria, sino que se encuentra motivada y fundada en la normativa constitucional, convencional y provincial aplicable. También señaló que la instrumentación de una política pública corresponde al Poder Ejecutivo, aunque esa competencia puede ser objeto de control judicial cuando están involucrados derechos fundamentales.
El Procurador aclaró que el fallo debe interpretarse en un sentido amplio: no se trata solamente de retirar los productos que tengan sellos de advertencia, sino de garantizar una alimentación escolar saludable. En ese sentido, remarcó que cualquier adecuación debe implicar una modificación efectiva de los alimentos y no limitarse a un cambio formal en su etiquetado.
Asimismo, valoró la instancia de diálogo interinstitucional y multisectorial convocada por el Gobierno de Entre Ríos, de la que participan especialistas, profesionales, universidades y la empresa proveedora. Consideró que se trata de un ámbito pertinente para avanzar en la adecuación del sistema.
Finalmente, García entendió que la apelación debe servir para aclarar el alcance de la sentencia y no como fundamento para revocarla.
De esta manera, el dictamen respalda la continuidad de la política alimentaria instrumentada por el Poder Ejecutivo, con las adecuaciones necesarias para garantizar que los productos cumplan efectivamente con los estándares de alimentación saludable establecidos por la normativa. -
Indignación en Gualeguaychú: Delincuentes destrozaron una escuela centenaria y «desvalijaron» el comedor escolar
Indignación en Gualeguaychú: Delincuentes destrozaron una escuela centenaria y «desvalijaron» el comedor escolar
Se trata de la Escuela N.º 94 «Francisco Ramírez», ubicada en el barrio Pereda. Los intrusos ingresaron durante el fin de semana forzando rejas y ventanas, rompieron alarmas y se llevaron la mercadería de los alumnos. «Es una impotencia terrible», lamentó la directora.
GUALEGUAYCHÚ— Un repudiable hecho delictivo y de vandalismo golpeó duramente a la comunidad educativa de la zona sur de Gualeguaychú. Delincuentes aprovecharon la soledad del fin de semana para ingresar a la Escuela N.º 94 «Francisco Ramírez», una institución centenaria donde causaron destrozos generalizados y vaciaron el depósito de alimentos destinados al comedor de los chicos.
El desolador panorama fue descubierto este lunes por la mañana cuando los docentes y directivos llegaron para iniciar la jornada habitual de clases. La institución, inaugurada el 10 de marzo de 1919 y actualmente bajo la modalidad de jornada completa para nivel inicial y primario, sufrió el ensañamiento de los intrusos en casi todas sus dependencias.
Destrozos, armarios barreteados y alarmas arrancadas
Según detalló la directora del establecimiento, Nerina Nazer, el sentimiento generalizado es de una «impotencia terrible». Los malvivientes forzaron una ventana, rompieron los vidrios de una puerta y recorrieron cada rincón del edificio con total impunidad:Aulas vandalizadas: Abrieron la totalidad de los armarios de los salones y barretearon los candados donde se guardaban los elementos de Educación Física, dejando los materiales didácticos esparcidos por el suelo.
Ataque a la cocina: Forzaron una reja de ingreso, destruyeron la puerta que conecta el salón principal con el patio trasero y revolvieron por completo la sala de ordenanzas, tirando documentación clave.
Burlaron la seguridad: El edificio cuenta con un sistema de alarmas, pero los delincuentes lograron arrancar uno de los sensores de movimiento, el cual fue encontrado posteriormente apoyado sobre una silla.
El comedor, el blanco principal del robo
Más allá de los severos daños materiales en la infraestructura, lo que más afecta el normal funcionamiento de la escuela de jornada completa es el robo de los insumos diarios para los alumnos.
Los delincuentes se llevaron pavas eléctricas de la sala de maestros, termos de las aulas, una cuchilla de gran tamaño de la cocina y packs enteros de mercadería del comedor, entre ellos: aceite, azúcar, puré de tomate, mermeladas y turrones.
El patio trasero, una «boca de lobo» sin respuestas
Al momento de analizar los factores que facilitaron el atraco, la directora Nazer fue contundente respecto a las falencias de infraestructura externa: “El problema más grave de la escuela es la falta de iluminación atrás. El patio trasero es una oscuridad terrible, es como una invitación”, denunció públicamente.
La directiva remarcó que desde hace años se vienen realizando gestiones ante las autoridades correspondientes para lograr la instalación de luminarias en el perímetro, pero hasta el momento nunca obtuvieron respuestas favorables. En el lugar trabajaron peritos policiales para intentar levantar huellas y rastros que permitan identificar a los autores del indignante hecho. Fuente Máxima -
Crisis del transporte escolar rural en Entre Ríos: Un problema que ya impacta en la educación
Crisis del transporte escolar rural en Entre Ríos: Un problema que ya impacta en la educación
En los últimos meses, la situación del transporte escolar rural en la provincia de Entre Ríos ha comenzado a encender señales de alarma entre familias, directivos y comunidades educativas.
Lo que hasta hace poco era un servicio esencial que garantizaba el acceso a la educación en zonas rurales, hoy enfrenta una realidad cada vez más compleja. El aumento sostenido de los costos operativos —principalmente el combustible—, sumado a la falta de una actualización acorde en los valores que se perciben por los recorridos, ha generado un desfasaje que pone en riesgo la continuidad del servicio.
Quienes están en contacto diario con esta realidad advierten que, pese al compromiso de los transportistas —que recorren largas distancias, transitan caminos rurales en mal estado y, en muchos casos, adaptan el servicio a las necesidades específicas de los estudiantes—, la actividad ha dejado de ser rentable. En términos concretos, los ingresos actuales no alcanzan para cubrir los costos básicos de funcionamiento.
Las imágenes que circulan en redes sociales reflejan de forma simbólica un escenario preocupante: unidades deterioradas, falta de inversión y un sistema que, de no corregirse, podría dejar a numerosos alumnos sin transporte en un futuro cercano.
Este no es un problema aislado ni sectorial. Se trata de una situación que impacta directamente en la educación, especialmente en las zonas rurales, donde el acceso a la escuela depende en gran medida de este servicio.
Padres, docentes y actores de la comunidad educativa coinciden en un punto: si no se adoptan medidas urgentes para recomponer los valores del servicio y garantizar su sostenibilidad, el sistema podría comenzar a resentirse en el corto plazo.
La preocupación crece y la pregunta empieza a instalarse: ¿qué pasará con el transporte escolar si no se revierte esta situación?
La respuesta, por ahora, sigue abierta, a la espera de una respuesta cada vez más urgente por parte del gobierno provincial, ante reclamos que, según señalan distintos actores del sector, no han tenido aún una solución concreta. -
La SUBE estudiantil ya no tiene foto: cómo hacer para que el colectivero no rechace la tarifa escolar
La SUBE estudiantil ya no tiene foto: cómo hacer para que el colectivero no rechace la tarifa escolar
En la Ciudad de Buenos Aires, un alumno de secundaria saca la SUBE estudiantil en el colectivo, pero el chofer se la rechaza respondiendo que esta no es la tarjeta que usan los estudiantes: la que tiene la foto y los datos del chico atrás. La credencial de este alumno, por el contrario, tiene el reverso en blanco, sin información. Entonces, ¿cuál de las dos es válida? La realidad es que, desde el comienzo del ciclo lectivo 2026, las dos tarjetas SUBE están habilitadas por el Gobierno de la Ciudad para acceder al beneficio del Boleto Educativo.La primera, que está vigente desde hace años, es la que posee la información completa del estudiante en la parte de atrás del plástico. Ahí se especifica el nombre completo, DNI y además se incluye la foto del beneficiario.La segunda credencial, incorporada este año, es completamente blanca en su dorso, es decir, no brinda ninguna información del alumno. Aunque desde el GCBA indican que esto es simplemente un cambio de modelo, la inclusión de esta nueva credencial genera confusión hasta en redes sociales, en donde hay padres de estudiantes que se preguntan unos a otros cómo funciona el nuevo sistema. «Que qui… con el boleto estudiantil de este año, no se ponen de acuerdo con los choferes. Hice la inscripción, saqué el turno en una de las sedes, me dieron una SUBE nueva para mí hijo que la parte de atrás no tiene nada y me dijo la que me atendió que ahora son así y que capaz me haga problema el chofer porque ya no se emite ninguna credencial», publicó una mamá en Facebook el 6 de marzo, solo unos días después del inicio de las clases.»Mi hijo subió, presentó la SUBE donde ya habíamos acreditado el beneficio y el chofer ni quiso mirar la tarjeta porque no tenía la credencial y no se la tomó… esto pasa en CABA. ¿A alguien más le pasó?», preguntó la mujer en la misma publicación. Otro usuario respondió en el mismo posteo: «A mi hijo hace días que le está pasando lo mismo… le están cobrando boleto común teniendo ya el trámite hecho con la SUBE nueva este año. Los choferes se hacen los vivos con los chicos».Respecto a este tema, Clarín realizó una consulta a la Asociación Argentina de Empresarios de Transporte Automotor (AAETA), desde donde respondieron que desconocen la situación que describen algunos alumnos y sus padres, y que además se ha informado a todas las empresas de colectivos acerca del nuevo modelo de credencial. En caso de reclamos, el Gobierno porteño ofrece la línea 147. Aunque existe un sitio en el que también se reciben quejas de este tipo: control.cnrt.gob.ar¿Cómo se saca el Boleto Estudiantil en CABA por primera vez y cómo lo renuevan quienes ya lo tienen?En el caso de los niveles inicial, primario y secundario, desde el miércoles 18 de febrero los nuevos beneficiarios ya podían entrar a boletoestudiantil.buenosaires.gob.ar, llenar el formulario de inscripción y pedir un turno para hacer el trámite presencial en una Sede Comunal.A la cita se debe llevar el DNI del estudiante y una tarjeta SUBE registrada a su nombre. Posteriormente, y solo por una única vez, los beneficiarios tienen que activar su SUBE mediante las Terminales Automáticas SUBE. Los que ya tuvieron el Boleto Estudiantil en 2025 no necesitan volver a inscribirse ni a hacer el trámite de la primera vez. Para reactivar el subsidio simplemente deben apoyar la tarjeta en una Terminal SUBE. La renovación es automática.Aunque recientemente el trámite -tanto de formulario de inscripción como de renovación- ha recibido quejas de demoras. Vale aclarar que el beneficio se otorga a estudiantes de los niveles Inicial (salas de 4 y 5 años), Primario y Secundario que asisten a una escuela pública de la Ciudad o a una privada con 100% de subsidio (las que no cobran cuota). Además subsidia a alumnos de escuelas públicas de Educación Especial y a quienes están finalizando la Secundaria en Centros de Formación Profesional .Desde el año pasado el régimen pasó a incluir a alumnos porteños de bajos ingresos del nivel superior que cursen en universidades o institutos con sede en CABA y de gestión pública, social o privada con 100% de subsidio.El Boleto Estudiantil permite hacer hasta 4 viajes por día en colectivos, subtes y el Premetro, en toda la región metropolitana (Capital y Gran Buenos Aires). El beneficio estará disponible cada día de clase del período escolar, siempre entre las 5 y las 23.59.Se mantendrá activo desde el inicio del ciclo lectivo y hasta el 31 de diciembre -último día hábil del año-, con la única excepción de las vacaciones de invierno.