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  • Proponen declarar el 29 de septiembre como el “Día del Supremo Entrerriano” – Arriba Noticias

    Proponen declarar el 29 de septiembre como el “Día del Supremo Entrerriano” – Arriba Noticias

    Proponen declarar el 29 de septiembre como el “Día del Supremo Entrerriano” – Arriba Noticias

    A fin de reivindicar la figura de Francisco “Pancho” Ramírez, no solo como parte de la historia de la provincia sino también por su importancia en la construcción de la Nación, ingresó a la Cámara de Diputados una iniciativa del Bloque de Juntos por Entre Ríos para declarar el 29 de septiembre de cada año como el “Día del Supremo Entrerriano”, en conmemoración de la creación de la República de Entre Ríos.
    Además, el texto solicita la incorporación del estudio de la vida y obra de Francisco Ramírez en la currícula escolar de los niveles primario y secundario, destacando el “pilar fundamental” que asentó la organización entrerriana en la historia del país. En caso de aprobarse, la iniciativa establece que el Poder Ejecutivo, a través del Consejo General de Educación (CGE), arbitrará los medios necesarios para la realización de actos y homenajes en instituciones educativas públicas y privadas.
    Los fundamentos del proyectoLa elección de la fecha por parte de los legisladores oficialistas responde a que el 29 de septiembre de 1820 Francisco Ramírez dio a conocer desde Corrientes el Bando fundacional de la República de Entre Ríos, un hito que representa el primer antecedente de organización institucional autónoma provincial.
    «No es un dato menor que esa fecha coincida, además, con la festividad de San Miguel Arcángel, patrono de Entre Ríos, lo que refuerza el arraigo simbólico de la conmemoración propuesta en el calendario y en la identidad de nuestro pueblo”, señalaron en los fundamentos.
    Aquel Bando otorgó a la región cuatro reglamentos pioneros (de orden militar, político, económico y del papel sellado) que incluyeron medidas avanzadas como el fomento agrícola, la amnistía política y la eliminación de aranceles internos. Destaca en particular la obligación impuesta a cada comandante de establecer una escuela pública en su departamento, un temprano antecedente de política educativa que fundamenta la propuesta actual.
    Asimismo, la iniciativa resalta que Ramírez fue protagonista de la primera experiencia de sufragio popular para la designación de un gobernante en el territorio de la actual República Argentina: el 24 de noviembre de 1820 convocó a los pueblos de Entre Ríos, Corrientes y Misiones a elegir por voto libre y directo a su Jefe Supremo, resultando consagrado por consentimiento unánime. De esa jornada surgió el título con el que la posteridad lo recuerda: el “Supremo Entrerriano”.
    Deuda pedagógica e identidad provincialRespecto al pedido de incorporar su estudio a las escuelas, los legisladores sostienen que la historia de Francisco Ramírez y de la República de Entre Ríos es “escasamente abordada” por el sistema educativo provincial.
    “Según coinciden diversos especialistas consultados en los trabajos de la Comisión Permanente para el Estudio, Vida y Legado de Francisco Ramírez, su figura suele reducirse a una mención efemeridística antes que a un contenido curricular desarrollado en profundidad. Incorporar de manera efectiva su estudio a los niveles primario y secundario contribuirá a que las nuevas generaciones conozcan los orígenes de nuestra organización institucional y refuercen su identidad y pertenencia entrerrianas”, explicaron.
    Cabe recordar que el Estado provincial ya ha dado pasos en este sentido. En 2020, con motivo del bicentenario de la batalla de Cepeda, el Tratado del Pilar y la creación de la República de Entre Ríos, el Gobierno provincial —a través de la mencionada Comisión Permanente— impulsó la investigación, publicación y divulgación de su figura histórica, así como gestiones para la repatriación de sus restos. El presente proyecto busca dar continuidad institucional y legislativa a ese proceso de revalorización histórica. (APFDigital)

  • ¿Alcanza con mirar azúcar, sodio y grasas? Expertos proponen ampliar la forma de evaluar los alimentos

    ¿Alcanza con mirar azúcar, sodio y grasas? Expertos proponen ampliar la forma de evaluar los alimentos

    ¿Alcanza con mirar azúcar, sodio y grasas? Expertos proponen ampliar la forma de evaluar los alimentos

    ¿Alcanza con conocer cuánto azúcar, sodio o grasas saturadas contiene un alimento para definir su calidad nutricional? ¿Deberían evaluarse también sus nutrientes esenciales, los alimentos que forman parte de su matriz, la presencia de microorganismos vivos o determinados aditivos? Estos interrogantes formaron parte del panel denominado ‘Más allá de los nutrientes críticos: hacia un nuevo modelo de perfilado nutricional y evaluación integral de los alimentos’, que PROFENI (Profesionales Expertos en Nutrición Infantil) ofreció en las XVII Jornadas Argentinas de Nutrición, de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN).

    Considerando que los conocimientos sobre alimentación y salud se encuentran en constante evolución, propusieron que los sistemas utilizados para evaluar los alimentos deberían incorporar esa nueva evidencia. “Tuvimos la oportunidad de conversar sobre cómo mejorar las herramientas que utilizamos para evaluar la calidad de los alimentos. No se trata de desconocer lo realizado, sino de incorporar la evidencia disponible y avanzar hacia modelos cada vez más completos, capaces de orientar mejores decisiones alimentarias”, sostuvo María Elena Torresani, doctora en Nutrición, Directora de la Carrera de Especialistas en Nutrición con orientación en Obesidad de la Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino (UNSTA) e integrante de PROFENI.
    Los sistemas de perfilado suelen considerar el contenido de nutrientes esenciales -como proteínas, fibra, minerales y vitaminas- y de nutrientes críticos -azúcares, sodio y grasas saturadas-. A partir de esos componentes, los alimentos pueden recibir un puntaje o quedar comprendidos dentro de diferentes categorías de calidad nutricional.
    El Prof. Sergio Britos , Director del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Nutrición (CEPEA) e integrante de PROFENI, presentó avances de un Sistema de Perfil Integral de Alimentos que desarrolló con su equipo, para ampliar y considerar otras dimensiones tendientes a determinar la calidad de un alimento.
    Una de ellas es la presencia de aditivos, particularmente aquellos sobre los cuales existe evidencia suficiente acerca de potenciales riesgos para la salud. La otra es un concepto denominado ‘diversidad e integración de la matriz alimentaria’, que considera tres aspectos: la extensión de la lista de ingredientes; la presencia y ubicación dentro de esa lista de alimentos enteros pertenecientes a grupos protectores -como verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, lácteos, carnes y huevos-; y la presencia de microorganismos vivos.
    “Estamos trabajando en un perfil integral que permita sintetizar estas dimensiones en un puntaje y así poder contar con una métrica objetiva y trazable que refleje mejor la calidad de un alimento”, explicó Britos.
    Para los especialistas, esta aproximación podría aportar además elementos objetivos para evitar que alimentos nutricionalmente muy diferentes terminen incluidos dentro de una misma categoría únicamente por determinadas características de su procesamiento.
    La Dra. Mónica Katz , médica especialista en Nutrición, también integrante de PROFENI y expresidente de la Sociedad Argentina de Nutrición, abordó precisamente las fortalezas y limitaciones de los sistemas de perfilado existentes y del etiquetado frontal argentino. Expuso la dificultad de utilizar una misma clasificación para alimentos de perfiles nutricionales muy diferentes, así como las limitaciones que pueden existir para comparar productos.
    “Tenemos una ley de etiquetado frontal y lo razonable no sería empezar nuevamente desde cero, sino revisar aquellos aspectos que pueden perfeccionarse. La evidencia y la experiencia acumuladas permiten identificar oportunidades de mejora para que el sistema discrimine mejor entre alimentos y sea una herramienta cada vez más útil para la población”, señaló la Dra. Katz.
    ¿Es hora de considerar los microorganismos vivos?Durante el simposio, el Dr. Gabriel Vinderola , doctor en Química, investigador principal del CONICET en el Instituto de Lactología Industrial (CONICET-UNL), docente de la Universidad Nacional del Litoral e integrante de PROFENI, abordó el concepto emergente de ‘dosis diaria de microorganismos vivos’. La creciente evidencia científica comenzó a explorar la relación entre el consumo habitual de microorganismos presentes en determinados alimentos como el yogur, entre otros fermentados, y distintos indicadores de salud gastrointestinal, metabólica, cardiovascular y cognitiva.
    Existen sistemas que clasifican los alimentos según su contenido estimado de microorganismos vivos. “Durante mucho tiempo pensamos la alimentación en términos de micro y macronutrientes, pero aparece una dimensión adicional que merece ser cada vez más investigada: cuántos microorganismos vivos incorporamos a través de nuestra alimentación y sus implicancias para la salud”, explicó Vinderola.
    Esta discusión adquiere especial interés en el marco de la futura actualización de las Guías Alimentarias para la Población Argentina. Para los especialistas de PROFENI, sería deseable que ese proceso considere la evidencia científica acumulada desde la elaboración de las actuales GAPA y analice el lugar que determinados alimentos fermentados podrían tener dentro de las recomendaciones alimentarias.
    Del conocimiento a la vida cotidianaLa participación de PROFENI en las Jornadas también incluyó el panel ‘Nutrición que transforma: educar, conectar e innovar’, coordinada por la Lic. Romina Pereiro y con la participación de Alberto Arribas, la Dra. Noelia Rodríguez Cambao y Hernán Rubinstein. El encuentro partió de una paradoja: nunca hubo tanta información disponible sobre nutrición y, sin embargo, convertir ese conocimiento en cambios sostenidos de comportamiento continúa siendo uno de los principales desafíos.
    Con el tiempo, se vio que conocer una recomendación no significa necesariamente comprenderla, incorporarla a la vida cotidiana y mucho menos sostenerla en el tiempo. La alfabetización alimentaria implica que las personas puedan interpretar críticamente la información y transformarla en decisiones posibles.
    La adherencia a las recomendaciones y el impacto creciente de la inteligencia artificial sobre el acceso al conocimiento nutricional completarán esta discusión. El desafío que atraviesa estos debates es el mismo: lograr que la evidencia científica no permanezca únicamente en los estudios, las guías o los consultorios, sino que pueda convertirse en herramientas que mejoren concretamente la alimentación de las personas.
    “Tenemos más conocimiento, más evidencia y más herramientas que nunca. El próximo paso es encontrar los mejores mecanismos para que todo eso se traduzca en mejores decisiones. Los desafíos son revisar cómo evaluamos los alimentos, actualizar las recomendaciones a medida que avanza la ciencia y encontrar caminos para acompañar a las personas en sus elecciones”, concluyeron desde PROFENI.
    Integrantes de PROFENI : Esp. Albert Arribas (Nutrición), Prof. Sergio Britos (Nutrición), Lic. Sandra Nora Blasi (Nutrición), Dr. Christian Boggio Marzet (Gastroenterología infantil), Lic. María Soledad Cabreriso (Nutrición), Dra. Mabel Valeria Carosella (Pediatría), Lic. Florencia Flax Marcó (Nutrición), Dra. Ingrid Gerold (Pediatría), Dra. Andrea Fabiana González (Nutrición en Gastroenterología), Dr. Lucio Nicolás González (Gastroenterología infantil), Dra. Mónica Katz (Nutrición), Dra. Romina Lambert (Pediatría y Nutrición), Lic. Mariana Raspini (Nutrición), Dra. Noelia Vanesa Rodrigues Cambao (Psiquiatría), Dr. Omar Leonardo Tabacco (Pediatría y Gastroenterología), Dra. Ana María Tamagnone (Pediatría), Dra. María Elena Torresani (Nutrición) y Dr. Gabriel Vinderola (Química, Microbiología).

  • Cristina candidata: los K y Pichetto proponen anularle la condena, pero Kicillof y otros dudan

    Cristina candidata: los K y Pichetto proponen anularle la condena, pero Kicillof y otros dudan

    Cristina candidata: los K y Pichetto proponen anularle la condena, pero Kicillof y otros dudan

    Miguel Pichetto visitó nuevamente a Cristina Kirchner el martes, tres meses y medio después del reencuentro ocurrido a fines de febrero, y apenas días después de hacer pública su propuesta para que el Congreso anule la condena de seis años de prisión e inhabilitación perpetua para ejercer cargos públicos que pesa sobre la ex presidenta en la causa Vialidad. Más allá de los cuestionamientos sobre su viabilidad jurídica y sin perspectivas claras de un tratamiento parlamentario, la iniciativa será impulsada por dirigentes alineados con la ex mandataria con el fin de instalarla y potenciarla políticamente.

    “Está en estudio entre los asesores del bloque. Pichetto fundamenta la propuesta en los vicios que presenta la causa. Nosotros vamos a explorar todas las vías para buscar una revisión de esta condena injusta. Si esa es una puerta para abrir o indagar, lo haremos”, afirmó uno de los diputados más cercanos a Cristina Kirchner. Otro legislador destacó la “ventaja” de que la idea haya sido planteada por Pichetto y no por algún referente directamente identificado con la ex presidenta, como punto de partida para buscar apoyos en otros espacios políticos.
    Con el objetivo de justificar la posibilidad de que el Congreso anule o modifique la resolución judicial por tratarse de un caso de “gravedad institucional”, en el kirchnerismo hacen referencia a la ley de Dosimetría sancionada en Brasil, mediante la cual el Congreso de ese país modificó las reglas de cálculo y ejecución de las penas, beneficiando potencialmente a Jair Bolsonaro. En Argentina, citan como antecedente posible la ley 23.062 de reparación histórica, aprobada en 1984, que anuló procesos judiciales contra integrantes de los poderes constitucionales durante la dictadura, en un intento por aliviar la situación de la ex presidenta Isabel Perón.
    Pichetto lanzó esta propuesta durante una reunión de la comisión de Derechos Humanos de Diputados, en el aniversario de la decisión de la Corte Suprema que ratificó la condena en la causa Vialidad. “Tener presa a una figura que fue dos veces presidente y una vez vicepresidente de la Nación coloca a la democracia en una situación de extrema fragilidad. La conducta de un jefe de Estado debe evaluarse mediante un procedimiento especial y no por la vía común”, inició Pichetto, quien retomó su vínculo con el peronismo tras la reunión con Cristina Kirchner y fue candidato a vicepresidente junto a Mauricio Macri en 2019.
    “Se incorporó a un juez proveniente de otro tribunal, se designó un fiscal cuyo destino natural era Rosario para juzgar casos de narcotráfico, y se limitó la posibilidad de apelar. Tampoco hubo imparcialidad en los jueces de la Corte, que debieron apartarse debido a que venían de enfrentar un juicio político promovido por el propio partido de la acusada”, añadió Pichetto, y concluyó: “Ante tantas irregularidades y la conformación incompleta del tribunal, el Congreso no puede permanecer inactivo. Tenemos la facultad de intervenir frente a una gravedad institucional semejante para declarar la nulidad de un fallo viciado y preservar el equilibrio de poderes”.
    ### Dudas en el peronismo
    No todos los sectores del peronismo consideran viable esta iniciativa en términos jurídicos o políticos. “No encuentro un andamiaje jurídico en el artículo 75 de la Constitución, que enumera las facultades del Congreso”, señaló un referente del peronismo federal, corriente que busca debatir lineamientos programáticos alejados del discurso predominante del kirchnerismo en las últimas décadas.
    Sin embargo, tras las críticas recibidas por omitir a Cristina en el lanzamiento en Parque Norte, en el último acto celebrado en Concepción del Uruguay hubo un cambio de postura: Juan Manuel Olmos afirmó que con la “injusta condena” a la ex presidenta se buscaba “silenciar al peronismo”, y Guillermo Michel destacó la promoción de la industria avícola durante el gobierno de Cristina, a través de créditos del Bicentenario.
    Axel Kicillof no se ha pronunciado públicamente sobre esta cuestión. En los últimos meses, el gobernador evitó referirse a la condena y prisión de Cristina Kirchner, lo que generó tensiones y reclamos desde el sector liderado por la ex presidenta. No obstante, al cumplirse un año de la sentencia, publicó un mensaje en el que calificó a Cristina como “inocente e injustamente detenida”.
    “En términos jurídicos, el Congreso tiene la facultad de conmutar penas en casos genéricos y esta opción es factible, aunque sería una innovación. Lo que no se puede garantizar es que el Congreso apruebe la medida; no percibimos respaldo político suficiente”, evaluó un dirigente cercano a Kicillof y familiarizado con el ámbito judicial.
    Por su parte, un miembro del Gabinete bonaerense aclaró que el gobernador desconoce la iniciativa y la estrategia para impulsarla. “Si Pichetto considera que es una opción viable y que cuenta con los votos en el Congreso, debe avanzar. Hay opiniones encontradas sobre la viabilidad jurídica, pero es necesario explorar todas las alternativas que ponderen la inocencia de Cristina”, coincidieron desde el kirchnerismo en ese punto.
    En el Frente Renovador también marcaron distancia respecto a la propuesta. “No conocemos el proyecto ni el fundamento jurídico en el que se basa”, indicaron fuentes cercanas a Sergio Massa, sin proporcionar mayores detalles.
    Los legisladores alineados con la ex presidenta valoraron la iniciativa de Pichetto y harán lo posible por instalar el tema, en línea con la consigna “Cristina candidata” que ganó fuerza en las últimas semanas. “Pichetto tiró un cabo que vale la pena explorar. La propuesta es interesante y honesta, considerando que ha sido cercano pero

  • Proponen declarar a Emanuel Noir

    Proponen declarar a Emanuel Noir

    Proponen declarar a Emanuel Noir

    La iniciativa fue presentada por el representante del departamento Uruguay Martín Oliva (bloque Más para Entre Ríos) y destaca tanto la trayectoria artística del músico como el impacto nacional e internacional alcanzado por el grupo surgido en la provincia.
    Según el texto parlamentario, que fue girado a la Comisión de Legislación Laboral, el reconocimiento busca poner en valor “el esfuerzo, la perseverancia, la autenticidad y la profunda identidad con el terruño” que, de acuerdo al autor del proyecto, caracterizan el recorrido personal y artístico de Noir y de la banda.
    En los fundamentos, el senador peronista reconstruye parte de la historia del cantante, haciendo referencia a sus orígenes barriales y a los trabajos que realizó junto a su familia antes de alcanzar notoriedad en la escena musical. El proyecto sostiene que Noir “ha reivindicado públicamente sus orígenes” y que esa identificación con su historia personal constituye uno de los factores de conexión con el público.

  • Proponen que los estudiantes entrerrianos conozcan las áreas naturales protegidas de la provincia – El Miércoles Digital

    Proponen que los estudiantes entrerrianos conozcan las áreas naturales protegidas de la provincia – El Miércoles Digital

    Proponen que los estudiantes entrerrianos conozcan las áreas naturales protegidas de la provincia – El Miércoles Digital

    La iniciativa busca fortalecer la educación ambiental y democratizar el acceso al patrimonio natural.
     
    ​La diputada provincial, Gabriela Lena (UCR-JxER), presentó un proyecto de Ley para crear un programa que garantice visitas educativas gratuitas a parques y reservas en Entre Ríos.
    ​El objetivo es que cada estudiante de Entre Ríos realice al menos una visita educativa a un área natural protegida durante su trayectoria escolar obligatoria, con la institucionalizacion del Programa Provincial de Visitas Educativas a Áreas Naturales Protegidas.
    ​Propone un marco normativo para que el contacto directo con la naturaleza sea una herramienta pedagógica central en la formación de niños, niñas y adolescentes.
    «Buscamos asegurar que todos los estudiantes, sin importar su ubicación geográfica o condición socioeconómica, puedan acceder a estas experiencias formativas», se destaca en los fundamentos del proyecto.
    Puntos claves
    ​El ingreso a las áreas naturales protegidas será gratuito para estudiantes, docentes y acompañantes de establecimientos públicos y privados de todos los niveles y modalidades, incluyendo educación especial y rural.
    ​Se contempla un subsidio provincial para cubrir total o parcialmente los costos de traslado, priorizando a las escuelas rurales, de contextos vulnerables o aquellas que no hayan realizado visitas recientemente.​El programa fomenta actividades que prescindan del uso de dispositivos tecnológicos para fortalecer la atención plena, el vínculo con el ambiente y el bienestar emocional de los alumnos.​El Consejo General de Educación (CGE) y la Secretaría de Ambiente trabajarán de forma conjunta para coordinar calendarios, capacitar docentes y proveer guardaparques y guías especializados.
    ​​El proyecto se fundamenta en el invaluable sistema de áreas protegidas de la provincia, que incluye sitios como el Parque Escolar Rural «Enrique Berduc», el Parque Natural Provincial «Islas y Canales Verdes del Río Uruguay» y diversas reservas municipales y Sitios Ramsar.
    ​La diputada Lena consideró que estas visitas «permiten un aprendizaje vivencial», que ayuda a comprender de forma práctica la biodiversidad y los procesos ecológicos.
    Además, se prevé la implementación gradual del programa en un plazo de tres años para garantizar la adecuación de la infraestructura y la preservación de los ecosistemas.
    En los fundamentos la diputada Lena detalla los motivos pedagógicos, sociales y ambientales que justifican la creación de este programa.
    Fuente: Prensa de la diputada Lena.

     
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