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  • Causa Contratos: quiénes son los testigos más relevantes que deberán declarar en un futuro juicio – El Miércoles Digital

    Causa Contratos: quiénes son los testigos más relevantes que deberán declarar en un futuro juicio – El Miércoles Digital

    Causa Contratos: quiénes son los testigos más relevantes que deberán declarar en un futuro juicio – El Miércoles Digital

    Comenzó a evaluarse la evidencia que se remitirá a un futuro juicio en el marco del legajo que investiga “contratos truchos” de la Legislatura, entre 2008 y 2018. El Ministerio Público Fiscal (MPF) está ofreciendo prueba documental y testimonial.
    En este sentido, ya trascendieron los testigos más relevantes que deberán presentarse a declarar.
    Durante esta jornada se subrayó que se citará al ex vicegobernador Adán Bahl, quien deberá prestar testimonio por numerosos contratos realizados durante su administración al frente del Senado provincial, publicó Análisis.
    Al igual que él, quienes fueron secretarios y directores administrativos de las dos cámaras: Natalio Gerdau, Maximiliano Argento, Carina Ramos, Nicolás Pierini, Lautaro Schiavoni y Gerardo Daniel Pastor. Todos deberán presentarse en un futuro juicio, y en especial algunos de ellos serán indagados sobre numerosa prueba colectada en la investigación.
    A medida que el fiscal Ignacio Aramberry fue pidiendo la incorporación de contratos como prueba para el debate, el principal defensor del juicio Miguel Ángel Cullen presentó oposición. Dijo que las cámaras nunca remitieron todos los expedientes completos de cada uno de los contratos y, por lo tanto, no es suficiente la incorporación de los mismos como instancia final de un proceso administrativo largo que no se puede mostrar completo. Cullen y otros defensores también se quejaron de la incorporación de información fiscal de personas que no están imputadas en el legajo o quedaron desvinculadas en alguna etapa previa.
    Ocurre que la Fiscalía está pidiendo la declaración varios directores de regionales de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), actual ARCA. Se citará a Roberto Actis (Regional Paraná); Eduardo Luis Bellini (Regional Mar del Plata); Pedro Mario Majul (Regional Córdoba); Omar Pedro Fenoglio (Regional Paraná). Serán convocados para prestar testimonio en torno a información de la situación fiscal de imputados y monotributistas contratados.
    Se ofreció también el testimonio de Sebastián Mundani, jefe interino de la Sección Juicios Universales, División Jurídica de la AFIP. Además, en un principio se pidió la declaración del contador Carlos Duhalde, director de Catastro; y del escribano Ariel Pantaleón Mamone de la Dirección de Catastro, para que informen sobre partidas y matrículas referentes a personas vinculadas al proceso.
    Pero luego esas testimoniales y otras fueron dejadas en un impasse hasta el próximo martes. “Se solicitaron domicilios, algunos vinculados a los imputados. Deberán prestar declaración sobre más de 30 domicilios”, se adelantó desde Fiscalía. “Por ejemplo un domicilio de Alfredo Bilbao”, se acotó, subrayando la pertinencia de la información y las testimoniales ofrecidas.
    Sin embargo, la jueza de Garantías Marina Barbagelata, decidió frenar la remisión en este punto y otros más. Cuestionó que se envíe a juicio oral “un cúmulo de información que es en respuesta de un oficio”.
    “La respuesta va a permitir entender y recolocar el armado de las piezas. Ahora no puede ofrecerse como una bolsa todo junto”, advirtió. La magistrada reclamó a Fiscalía que haga “un gran zoom porque no todo es admisible”, hay algunos que deberá ponderarse puntualmente, por “cuestiones más complejas”. “Para tomar aquella decisión, con la colaboración de las defensas, volveremos sobre algunos puntos”, adelantó.
    Pidió volver a tratar bajo esta lógica de focalización la evidencia plasmada desde los puntos 281 al 325 del requerimiento de elevación a juicio. Esto quiere decir que el martes, los fiscales deberán volver a la audiencia con una explicación detallada acerca de por qué se pretende llevar esa evidencia a juicio, y a quiénes se llamará a declarar al respecto.
    Es que, en algunos casos, los fiscales colectaron información sobre compra de moneda extranjera, consumos, viajes, adquisición de bienes, si hubo participación en fideicomisos, si hay ingresos de fondos radicados en el país, si adquirieron máquinas o aeronaves, si son titulares de tarjetas de débito y crédito, si registran inmuebles, inicio y cese de actividades, si pagan expensas, condición actual e histórica de monotributo, fideicomisos, documentación de tránsito electrónica, declaraciones juradas de ganancias y bienes.
    Los fiscales deberán dar cuenta que esa información que pretenden remitir a juicio es referente a los imputados, y no a otras personas que no estuvieron, o ya no están implicadas en el proceso.
    “Entiendo que la información llegó empaquetada. Pero comprendo el reclamo de las defensas en relación a observar la pertinencia en cada caso. Puedo comprender que se pida información relativa a las parejas, esposas, esposos de los imputados. Pero distinto son personas que no tienen nada que ver con el proceso. En esta audiencia haremos un zoom y vamos a seleccionar qué producir en una instancia de juicio”, avisó Barbagelata.
    También se ofreció el testimonio de Víctor Berta, director de Asuntos Jurídicos de la Cámara de Diputados. Y se pidió la incorporación a un futuro debate de los legajos personales de Juan Domingo Orabona; Jorge Fabián Lázzaro; Jorge Enrique De Breuil; José Javier Schneider; Pedro Eduardo Opromolla; Juan Pablo Aguilera; Alejandro Luis José Almada; Hernán Javier Díaz; Sergio Esteban Cardoso; Gustavo Hernán Pérez.
    También se pidió la incorporación de información remitida de la Cámara de Senadores de Entre Ríos en relación a varios particulares, entre quienes se mencionó a Luciana María Belén Almada, Alejandro Luis José Almada. Sobre este punto deberá declarar el contador Gustavo Hernán Pérez, director de Administración del Senado y el contador Bahl.
    Y en términos similares se pidió la incorporación de documentación remitida por la Cámara de Diputados de Entre Ríos a la Fiscalía, cuando se investigaron las causas del megajuicio. Son datos relacionados a Luciana María Belén Almada y Alejandro Luis José Almada, entre otros particulares sobre lo que deberá prestar declaración Nicolás Pierini. Se trata de información que se produjo en el marco de la investigación por la causa del megajuicio, en relación a contratos producidos en las cámaras. En aquel juicio desarrollado entre 2021 y 2022, por ejemplo, se ventiló que algunos contratados de la Legislatura prestaban servicios para empresas privadas, vinculadas a funcionarios del Gobierno.
    Cientos de testigos
    No solo en lo referente a la prueba documental, Fiscalía pidió la incorporación de cientos de testigos relacionados a todos los hechos investigados. Así, entre las partes y la jueza de Garantías se pudo avanzar con la incorporación de más de 200 testigos. Muchos de ellos con reserva de las defensas. Sobre ese cúmulo de testimoniales que se produjeron durante la investigación penal preparatoria, desde el martes se hará una revisión en algunos casos puntuales.
    Nuevo defensor y la discusión sobre un pedido de exclusión probatoria
    Otras novedades de la jornada fueron la incorporación de un nuevo defensor y la discusión sobre un pedido de exclusión probatoria. Hugo Rubén González Elías asumió como defensor del imputado Jorge De Breuil. Por otro lado, el abogado Germán Fouces hizo un pedido de exclusión probatoria, de un testimonio puntual y de una pericia caligráfica derivada de ese testimonio. La decisión judicial al respecto se comunicará al final de la remisión de la causa.
    Detalles de la causa
    En la causa se investiga una estafa al Estado provincial, calculada en unos 53 millones de dólares, entre 2008 y 2018. Las maniobras para el desfalco se produjeron, según la investigación fiscal, a través de “contratos truchos” legislativos, para lo cual intervinieron funcionarios públicos, empleados con jerarquía en las dos cámaras legislativas, dos estudios contables, y ciudadanos por fuera de las estructuras del Estado, encargados de buscar “prestanombres”, falsificar firmas, endosar cheques, entre otros actos. Todos constituyeron, según la hipótesis de la acusación pública, una asociación ilícita. Se estima que el dinero sustraído de las arcas públicas fue a parar a inversiones privadas, inmobiliarias y agropecuarias.
    La instancia de elevación a juicio comenzó en abril pasado y quedó suspendida en julio. El Ministerio Público Fiscal (MPF) pidió la elevación a juicio en 2021, después de una investigación que llevó tres años. Los fiscales que están a cargo son Ignacio Aramberry, Patricia Yedro y Gonzalo Badano. Los abogados que intervienen son Damián Petenatti e Iván Vernengo en representación del imputado Alfredo Bilbao; José Velázquez, abogado defensor de los imputados Flavia Beckman y Hugo Mena; Tomás Vírgala, defensor de Ariel Faure; Pablo Hawlena Gianotti y Miguel Cullen, ambos representan a Jorge De Breuil. Cullen, por su parte, defiende también a los imputados Gustavo Pérez, Alejandro Almada, Juan Pablo Aguilera, Hernán Díaz, Marta Pérez, Pedro Opromolla y Maximiliano Degani.
    De los 32 imputados inicialmente en el legajo quedaron 18, porque 12 accedieron a suspensiones de juicio a prueba, Esteban Scialocomo acordó un juicio abreviado; y el contador Gustavo Falco fue sobreseído. De modo que, además de Bilbao, Beckman, Mena, Faure, De Breuli, Pérez, Almada, Aguilera, Díaz, Marta Pérez, Opromolla y Degani, también están imputados Sergio Esteban Cardoso; Diego Martín Pagnoni; Mariano Speroni; Juan Domingo Orabona; Jorge Fabián Lazzaro; y José Javier Schneider.
    A mediados de abril de 2025, quienes accedieron a probation fueron María Victoria Álvarez, Verónica Caíno, Alejandro Ferreyra, María Macarena Álvarez, Fernando Gastón Sarnaglia, Andrea Demartín, Nicolás Beber, Renato Mansilla, Guido Krapp, Jorge Pablo Balladares y Jazmín y Giselle Mena Gioveni.
     

     
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  • Un diputado peronista diagnosticó a Javier Milei como «borderline» y generó una reacción libertaria: «¡Psiquiátricos son ustedes!»

    Un diputado peronista diagnosticó a Javier Milei como «borderline» y generó una reacción libertaria: «¡Psiquiátricos son ustedes!»

    Un diputado peronista diagnosticó a Javier Milei como «borderline» y generó una reacción libertaria: «¡Psiquiátricos son ustedes!»

    Jorge Neri Araujo Hernández protagonizó un encendido discurso en la Cámara de Diputados durante el debate sobre las modificaciones que el oficialismo propone para la ley de zonas frías, vinculadas a los subsidios al consumo de gas. El legislador nacional de Unión por la Patria (UxP) acusó al gobierno de Javier Milei, particularmente por su relación con Tierra del Fuego, su provincia natal, y concluyó calificando a Milei como «un borderline».

    La intervención de Araujo Hernández desencadenó el repudio inmediato de Santiago Santurio, en una discusión acalorada que escaló rápidamente y terminó con Germán Martínez, jefe de bloque de UxP, vociferando contra Santiago Caputo, asesor presidencial vinculado al oficialismo.
    «Como psiquiatra forense que soy, pido que cuiden al Presidente, porque es un borderline, que hoy está en la realidad y mañana está en la irrealidad. Miren si se queda en la irrealidad hablando con Conan o las fuerzas del cielo…», expresó Araujo Hernández al cerrar su turno. Su intervención se extendió durante nueve minutos, superando ampliamente los cinco establecidos por reglamento.
    El diputado fueguino criticó duramente al gobierno de Milei por su manejo de Tierra del Fuego, mostrando la bandera provincial en su escritorio. «La sociedad fueguina se merece, como mínimo, respeto», afirmó en uno de sus pasajes. Además, acusó a Milei y a Estados Unidos de haberse «robado los recursos naturales» y denunció que «se robaron un puerto».
    Sus declaraciones provocaron murmullos y gritos en el recinto. Santiago Santurio pidió interrumpir al siguiente orador, el kirchnerista Juan Carlos Molina, para contestar a Araujo Hernández, pero no se lo permitieron. Debió esperar hasta el inicio de su propio discurso, momento en el que la tensión aumentó.
    «Es una barbaridad hablar de salud mental con esa ligereza, pensando que es gracioso y una chicana válida. ¿Profesional? Nada, hace un diagnóstico en una sesión lanzando cualquier barbaridad», se indignó Santurio. Luego, retó a su rival: «Psiquiátrico hay que estar para ver a una persona que se enriqueció con hoteles en el sur y que toda su vida trabajó en la función pública. Eso es psiquiátrico».
    Santurio continuó: «El delirio viene porque ustedes empobrecieron a los niños, no generaron trabajo y vienen a llenarse la boca acá. Eso es psiquiátrico, eso es un delirio, que se hayan afanado a la Argentina y vengan a dar lecciones de moral, de economía, de política, de democracia y derechos humanos, cuando hicieron una cuarentena violenta y cruel».
    Elevando aún más el tono, concluyó su intervención gritando: «¡Son los profetas de la catástrofe y ustedes son los jinetes del apocalipsis, hermano! Háganse cargo de una vez de que hicieron mierda al país».
    En medio de la sesión muy caldeada, Germán Martínez solicitó la palabra. El jefe de bloque de Unión por la Patria realizó una intervención breve pero contundente, en la que incluso se involucró en la disputa interna entre Santiago Caputo y Karina Milei, que en los últimos días sumó un nuevo capítulo con la aparición de cuentas vinculadas supuestamente a Martín Menem que critican al asesor presidencial.
    «Presidente, hablamos de los negocios de Tierra del Fuego y saltó el diputado de un asesor presidencial que tiene intereses creados en el puerto de Tierra del Fuego», afirmó Martínez, dirigiéndose a Santurio. Agregó: «Estimado, mándele saludos al asesor presidencial. Dígale que firme los actos administrativos, porque cuando andaban juntitos como novios con la otra banda del gobierno acá no se decía nada y los únicos que lo criticábamos a tu jefe, Santiago Caputo, ladrón de guante blanco, éramos nosotros».
    Finalizó su intervención con la palabra «¡Atorrante!», en un cruce que marcó una sesión ya convulsionada, que había comenzado con un escándalo cuando el oficialismo logró bloquear un pedido de informes sobre Manuel Adorni.

  • Doctor Ariel Vales “Son 1400 empleados y solo relevamos a la fecha unos 800”

    Doctor Ariel Vales “Son 1400 empleados y solo relevamos a la fecha unos 800”

    Doctor Ariel Vales “Son 1400 empleados y solo relevamos a la fecha unos 800”

    A poco más de mes y medio de haber asumido su cargo como director del Hospital Justo José de Urquiza, el doctor Ariel Vales, recibió en su despacho a 03442, donde se explayó sobre el funcionamiento del nosocomio, la situación actual y los proyectos en marcha. Entre los inconvenientes está el del personal, ya que a la fecha menos de la mitad de los empleados fueron relevados y el resto no se sabe donde y si cumplen funciones.

    Lamentablemente recientemente (como se informa en nota anterior) desde el nosocomio se informó sobre hechos vandálicos que para nada contribuyen a la mejora de un servicio esencial para la sociedad, sino que atentan contra la salud de la gente, con protagonistas anónimos que en muchos casos solo buscan generar malestar en beneficio propio.
    En ese entorno, el director Ariel Vales, es optimista y ve con buenos ojos el crecimiento del hospital y espera lograr soluciones para el bien de la comunidad.
    “En la actualidad el hospital Urquiza está atendiendo más de 600 pacientes por día, de los cuales, más de la mitad son niños. Nosotros vamos a restructurar la Guardia con un nuevo sistema que se llama TRIAGE, donde los pacientes serán clasificados en tres colores rojo, amarillo y verde. Este es un método de clasificación rápida de pacientes en servicios de urgencia, diseñado para priorizar la atención según la gravedad clínica y no por orden de llegada. Garantiza que quienes corren riesgo de vida reciban atención médica inmediata”, explicó el médico.
    Derivación a Centros de Salud
    Concepción del Uruguay cuenta con diferentes Centros de Salud, sean provinciales como municipales, que cuentan con personal para atenciones en casos que no sean de gravedad, por lo que en el hospital podrán derivar asistencias que no requieran atenciones extremas.
    “Con este sistema de clasificación, habrá casos que serán atendidos seguramente con las demoras lógicas y esto será explicado al paciente, a los que se va a atender, pero se les indicará que para una más rápida atención tiene los Centros de Salud en los horarios que les indicaremos detalladamente y las espacialidades. El paciente podrá elegir si esperar u concurrir a alguno los Centros. Por eso estamos coordinando bien con los Centros sus horarios y especialistas como pediatras y clínicos. Muchos vecinos concurren a estos, pero muchos no van por desconocimiento y por eso vienen la hospital, sabiendo que estamos 24 por 24. Es muy importante para nosotros poder articular esto y que el vecino sea atendido de forma rápida”, detalló el profesional.
    CAFESG, las reformas y mejoras
    La Guardia será reformada y cambiará su estructura, existiendo un proyecto de agrandar los espacios en el cual está trabajándose desde la CAFESG, restando solo algunas cuestiones técnicas para la infraestructura y según Vales, el ok está dado para dar inicio a las obras en cuestión una vez sorteados estos últimos pasos.
    “Este proyecto se suma a otras cuestiones técnicas y otros proyectos con CAFESG que aún no fueron presentados, pero que ya fueron charlados para aumentar la planta de camas, ya que estamos con faltantes. Tenemos 110 camas operativas y no estamos cubriendo la demanda ya que la población creció y necesitamos unas 40 camas. Hoy estamos internando adultos en Pediatría y en Materno Infantil, no siendo lo ideal, pero es lo que podemos ofrecer. Esto es una de las prioridades y estamos elaborando el proyecto”, confirmó el director del nosocomio.
    El profesional fue claro también al indicar que el edificio debe recibir reparaciones de estructuras que se necesitan por el correr del tiempo y con más de 20 años del uso se van evidenciando, como techos, lozas, equipamientos y paredes, entre otras cosas.
    Terapia Intensiva
    Otro tema importante es la Unidad de Terapia Intensiva (UTI), tan demandada últimamente, no solo por pacientes con graves enfermedades, sino por la siniestralidad vial que tantos heridos graves está generando, con lo que eso implica.
    Al respecto el doctor Vales señaló que “La Unidad de Terapia Intensiva está trabajando con cama completa y estamos con el Área nueva afortunadamente muy avanzada y a este ritmo debería estar operativa en tres o cuatro meses más. Esto permitirá duplicar la capacidad, pero también se necesitará más personal especializado. En la actual UTI, esperamos instalar la Terapia Intensiva Infantil, ya que estamos trabajando junto al Ministerio de Salud ya que es una prioridad y se está trabajando en conseguir el recurso humano, que es lo más importante ya que no hay terapistas en la ciudad, no solo infantiles sino para adultos, ya que actualmente los médicos no eligen esta especialidad y hay un gran faltante en la Argentina. Lo importante es que ya se está trabajando en el tema como ser las normas y el tema de equipamiento, que no sería limitante. Sabemos de la importancia que tiene este tema, ya que los niños deben ser derivados al San Roque y si ahí no se los puede atender pus la complejidad deben ser derivados a Buenos Aires”.

    Factor humano y los conflictos presentes
    Respecto a este tema, el director del hospital destacó “el recurso humano realmente es de primera y esto se vio reflejado cuando la pandemia nos golpeo. Esto hay que destacarlo y no hablamos de médicos solamente, hablamos de enfermería, limpieza y de mantenimiento, ya que todos están a la altura, responden y tienen puesta la camiseta. Muy poca gente no entiende el concepto. La cuestión salarial es una realidad y no se puede desconocer y los gremios están trabajando con la provincia en este aspecto, lo que escapa un poco a nosotros. Nosotros tratamos de consensuar nuestras cuestiones con sus derechos. En estos momentos estamos trabajando en una conciliación obligatoria con ATE por una diferencia en cuestión de la rotaciones. El hospital no está en las condiciones de limpieza y salubridad que debería estar y apuntamos a cambiar esa realidad y esperamos superar esta instancia gremial para ver como seguimos, ya que estamos obligados a mantener las condiciones de salubridad para la gente y de esto muchas veces depende la vida y la muerte, ya que las infecciones intrahospitalarias pueden ser graves. Estamos trabajando permanentemente en esto y hasta se están realizando talleres de capacitación, ya que no es lo mismo limpiar una casa que un hospital”.
    «No necesitamos más personal»
    El doctor Ariel Vales, confirmó cifras que llaman la atención y preocupan, señalando que “El hospital hoy cuenta con 1464 empleados, de los cuales hoy día llevamos relevados unos 800 y todavía relevar todos los otros. Queremos saber donde están todos los empleados, donde están asignados y si están concurriendo. No estamos con un tema de falta de personal y no le podemos decir eso a la población. Nosotros no podemos pedir más personal teniendo semejante nómina. En Limpieza tenemos a 60 personas adecuadas de servicio generales, de las cuales activamente trabajan 11 y notoriamente con esta cifra no se puede mantener la limpieza del hospital y los fines de semana algunos no vienen a trabajar, por lo que de alguna manera se tendrán que justificar o se les descontará del sueldo y ante 11 inasistencias injustificadas podrían ser despedidos. Por otra parte 35 de estas personas están con tareas pasivas y muchas sin dictamen, por lo que estamos relevando esto y conocer cada caso y se justifica o no. Trabajamos todos los días y necesitamos de todos para eso y el que no cumpla y no justifique, podrá ser sancionado. Todo está siendo controlado”.
    Siempre serán asistidos
    Cerrando la nota dijo “Quiero decirle a los conciudadanos que el hospital siempre los va a asistir y ante las urgencias que vengan sin dudarlo siempre, tengan o no tengan obra social. Llegado el caso si es necesario, se procederá a derivarlos. El hospital está preparado para cualquier tipo de emergencia y les pido que ante esto vengan. También les digo que el nosocomio tiene un sistema de consultorios externos que pueden asistirlos y que deben ser usados, que pidan los turnos y serán asistidos. Que prioricen la Guardia para emergencias de manera de que no se sature y esto afecta a quienes más lo necesiten. Seremos siempre el apoyo a la gente y para eso trabajamos, contando también con los Centros de Salud en cada zona de la ciudad”.
     
     

  • Son más de 40 los expositores confirmados para la Expo Rural Concepción del Uruguay 2026

    Son más de 40 los expositores confirmados para la Expo Rural Concepción del Uruguay 2026

    Son más de 40 los expositores confirmados para la Expo Rural Concepción del Uruguay 2026

     

    Faltando más de cuatro meses para su apertura, la Expo Rural Concepción del Uruguay 2026 ya muestra una convocatoria récord: más de 40 expositores confirmaron su participación en esta nueva edición, consolidando a la muestra como uno de los eventos agropecuarios, industriales y comerciales más importantes de la región y un verdadero polo de negocios para el sector.
    La exposición se realizará los días 25, 26 y 27 de septiembre en el predio de la Sociedad Rural de Concepción del Uruguay, sobre la Autovía 14, km 132.
    Un evento que une al campo y la ciudad
    La Expo Rural de Concepción del Uruguay es mucho más que una muestra agropecuaria. Es el punto de encuentro donde el campo y la ciudad se dan la mano: productores, empresas, técnicos, familias y emprendedores comparten tres días de actividades, negocios y cultura en un predio que año a año crece en propuesta y convocatoria. Su relevancia fue reconocida por la Cámara de Diputados de Entre Ríos, que la declaró de Interés Provincial.
    Los números de la edición 2025 hablan por sí solos: más de 20.000 visitantes, más de 150 expositores y más de U$S 5 millones en negocios generados en tres días. Una dimensión que posiciona a la expo como un evento de escala regional con impacto real en la economía local y provincial.
    La edición 2026 promete ser la más completa hasta el momento, con una programación pensada para todos los públicos y un despliegue comercial y técnico de primer nivel.
    Una propuesta completa para el sector y la familia
    Los visitantes encontrarán un extenso y variado programa que incluye:

    Maquinaria agrícola y tractores— importante despliegue de equipos y tecnología para el agro
    Equipamiento rural— soluciones para el trabajo y la vida en el campo
    Zona AgTech— innovación y tecnología aplicada al sector agropecuario
    Pista off road— test drive de vehículos 4×4 en circuito especialmente diseñado
    Jura y remate de hacienda— con la participación de las principales razas y criadores de la región
    Charlas técnicas— contenido de valor para productores y profesionales del agro
    Patio gastronómico— propuesta variada y de calidad para disfrutar durante la visita
    Shows musicales— artistas en vivo para cerrar cada jornada a puro entretenimiento

    Sobre la Expo Rural Concepción del Uruguay
    Organizada por la Sociedad Rural de Concepción del Uruguay, la exposici[on es el evento agropecuario, industrial y comercial de referencia en la provincia de Entre Ríos y la región. Convoca anualmente a expositores, productores y público general de toda la provincia y provincias vecinas, posicionándose como un espacio clave para los negocios, la difusión tecnológica y el vínculo entre el campo y la ciudad.
    Información y contacto
     Predio de la Sociedad Rural de Concepción del Uruguay | Autovía 14, km 132 | 25, 26 y 27 de septiembre de 2026 | https://exporuralconcepciondeluruguay.com.ar/ | @exporuralcdelu | 03442-646872

  • Emoción de Héroes de Malvinas: en Gualeguaychú son ciudadanos ilustres

    Emoción de Héroes de Malvinas: en Gualeguaychú son ciudadanos ilustres

    Emoción de Héroes de Malvinas: en Gualeguaychú son ciudadanos ilustres

    Oscar Pérez, ex combatiente, agradeció la decisión municipal de declarar Ciudadanos Ilustres a los Héroes de Gualeguaychú.

    “Fue una sorpresa muy linda, ningún veterano se esperaba eso. Me vino a la memoria toda la lucha nuestra, porque cuando volvimos de Malvinas no nos recibió ni el loro, las calles estaban vacías, y hoy estamos viviendo el reconocimiento en vida”.
    “Es un reconocimiento muy lindo, estoy feliz”, dijo Pérez, quien “mi familia siempre fue incondicional, pero en un momento dado necesité apoyo de un profesional, yo no me daba cuenta, pero hubo años que no vivía porque no quería pensar, trabajaba muchas horas por día para no pensar…”.
    Los Ilustres
    El Gobierno de Gualeguaychú declaró Ciudadanos Ilustres a Rubén Humberto Acuña, Miguel Ángel Araujo, Francisco Horacio Arnolfi, Ángel Omar Beatriz, José Emilio Córdoba, Sergio Javier Clarambaux, Carlos Andrés Códrington, Daniel Federico Díaz, Carlos Alberto Fernández, Luis Osvaldo Frávega, Ángel Armando Frías, Jorge Luis Frías, Rubén Oscar García, Abelardo Hipólito Zenón Irigoitia, Jorge Luis Kaczan, Miguel Ángel La Paz, Osvaldo Pedro Lucca, Héctor Miguel Mista, Pedro Ramón Morales, Rubén Luis María Papes, Héctor Adán Pereyra, Oscar Hugo Pérez, Dionisio Heraldo Petizco, Miguel Ángel Pradel, Jorge Miguel Rivas, Segundo Ricardo Rojas, Ángel Bernardo Telma, Miguel Ángel Valenzuela, Mario Isidoro Vera y Pedro Miguel Vergara.
    Asimismo, fueron declarados Ciudadanos Ilustres Post-mortem Oscar Alfredo Carlés, Osvaldo José Collazo, Raúl Horacio Dimotta, Luis Miguel Echandi, Sergio Luis Iselli, Carlos Gustavo Mosto y Gregorio Santos Celestino Ventancour, en reconocimiento a su entrega, sacrificio y compromiso con la Patria. Fuente MAXIMA

  • Marclay: “Los gobiernos locales son los que solucionan los problemas que generan Frigerio y Milei”

    Marclay: “Los gobiernos locales son los que solucionan los problemas que generan Frigerio y Milei”

    Marclay: “Los gobiernos locales son los que solucionan los problemas que generan Frigerio y Milei”

     

    La diputada nacional destacó el Protocolo de maltrato infantil y el programa de primera infancia, iniciativas pioneras en todo el país.
    Hace seis años, se puso en marcha el Programa de primera infancia y en diciembre de 2025 se incorporó el protocolo para detectar y abordar el maltrato infantil, iniciativas pioneras en Entre Ríos llevadas adelante desde Concepción del Uruguay que establecen un abordaje integral frente a situaciones de vulneración de derechos.
    En este sentido, la diputada nacional destacó: “En momentos en los que los gobiernos provinciales y nacionales ajustan sobre la gente, estas iniciativas cobran mayor relevancia y fortalecen los lazos de nuestra comunidad”
    “Estas iniciativas marcan un avance importante en la protección de nuestras infancias. Surgen del trabajo en el territorio, de escuchar y de entender que el Estado tiene que llegar a tiempo”, señaló Marclay, quien participó activamente en su desarrollo desde su experiencia en el ámbito social.
    El protocolo se llevó adelante en conjunto entre la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad y organismos judiciales. Ya tiene seis años es el primer instrumento de alcance provincial surgido desde una experiencia territorial, con eje en la prevención, detección temprana y seguimiento de casos.
    Según datos de UNICEF, 6 de cada 10 niños atraviesan situaciones de maltrato, un dato que refuerza la necesidad de avanzar con políticas públicas concretas. En ese sentido, la legisladora remarcó: “No podemos mirar para otro lado frente a una problemática que muchas veces permanece invisible. Necesitamos herramientas claras y articulación real entre las instituciones”.
    “Es fundamental que este protocolo pueda socializarse en toda la provincia, para que cada institución y cada comunidad cuenten con herramientas claras para actuar a tiempo frente al maltrato infantil”, remarcó.
    Hasta el momento, el registro sistemático implementado en el marco del trabajo realizado por el municipio alcanza a 460 niños y niñas, lo que permite dimensionar el impacto alcanzado y proyectar políticas a largo plazo.
    “Estamos construyendo una red de cuidado que prioriza a los más chicos. Este es el camino: más Estado, más articulación y más compromiso con las infancias”, concluyó la diputada.
    Fuente: Prensa Dip. Marianela Marclay

  • Los 10K de Vicente López confirmaron que son el mejor punto de partida para la temporada de running

    Los 10K de Vicente López confirmaron que son el mejor punto de partida para la temporada de running

    Los 10K de Vicente López confirmaron que son el mejor punto de partida para la temporada de running

    Por segundo año consecutivo, los 10 K de Vicente López oficiaron de escenario ideal para arrancar la temporada fuerte de running: era una mañana de sol amable y 17 grados cuando a las 8, en Laprida y el Vial Costero, largó la carrera organizada por Ñandú que por tercera ocasión patrocinó Adidas Supernova.La competencia la ganó, como el año pasado, Manuel Córsico, con un tiempo de 29:22, seguido por Alan Niestroj (29:55) y David Rodríguez (30:27).Entre las mujeres se impuso Nélida Peñaflor (32:44), segunda fue Sofía Luna (33:54) y completó el podio Chiara Mainetti (33:57).Una multitud de amateurs acompañó a la elite, ya que nuevamente se habían completado los 4200 espacios del cupo, con la curiosidad de que la cantidad de hombres y mujeres fue casi exactamente la misma.La mayor parte -unos 2500- de los participantes estaban entre los 20 y los 39 años, aunque se destacaron 7 corredores de la categoría 70 a 79 años. También se hizo notar entre los aficionados, el gendarme Nahuel Gallo.Unos 1800 de los runners dieron el presente por primera vez en esta carrera, especialmente felices al cruzar la meta del circuito -certificado en su extensión- y recibir su medalla de finishers, que se sumó a la remera oficial Adidas Supernova 10 K como principales souvenirs para los participantes.Por otra parte, fue notable la presencia masiva de los running teams: más de 120 de ellos estuvieron junto a sus miembros, especialmente los numerosos grupos apadrinados por Adidas.La premiación estuvo a cargo de Santiago Anziano y Laura Iannone, de Adidas; Cristian Musillo, secretario de Deportes de Vicente López, y Miguel Seoane, director deportivo de Ñandú.Además de la ya tradicional conducción de Daniel Arcucci (que a esta altura parace conocer por el nombre a la mitad de los corredores), este año se sumó la actuación de la banda El zar para el cierre.La cita otoñal de los 10k en Vicente López ya se puede considerar como un clásico en la temporada de carreras. Tras la pausa de la pandemia, se retomó en 2023, con triunfos de Florencia Borelli (récord nacional de 10.000 metros y media maratón, representante argentina en maratón en los Juegos Olímpicos de París 2024) y Eulalio Muñoz (atleta olímpico en Tokio 2020, donde estableció el entonces récord nacional de maratón).En 2024, el santiagueño Pablo Toledo encabezó la clasificación general de la prueba, mientras que el año pasado el ganador fue Córsico, de Bahía Blanca, quien cruzó la llegada en 29:10, su mejor marca personal.En mujeres las dos ediciones anteriores se las llevó Agustina Landers, quien en 2025 tardó 33:40 en correr los 10.000 metros.Los 21K de Buenos Aires este año se realizarán el domingo 23 de agosto. El Maratón porteño, por su parte, en 2026 largará el domingo 20 de septiembre. Son, como es sabido, las dos carreras de calle más importantes de Latinoamérica, tanto por su prestigio como por su convocatoria y nivel atlético.En 2025 se batieron récords de participación en ambas competencias: fueron 27.000 los anotados para el medio maratón y 15.000 los que se animaron a los 42. Probablemente, este año se batirán nuevamente ambos récords. Las inscripciones para ambas pruebas ya están abiertas.Por otro lado, desde el año pasado se sumó al calendario una propuesta novedosa por la distancia: los 15 K Adizero, también organizada por Ñandú, que debido a las obras en el Autódromo porteño, este año la carrera será, el 7 de junio, en Palermo.

  • Javier Milei lanzó otra descalificación a la prensa: «El 95% de los periodistas son delincuentes»

    Javier Milei lanzó otra descalificación a la prensa: «El 95% de los periodistas son delincuentes»

    El Presidente brindó este miércoles por la noche una entrevista a la Televisión Pública en la que dialogó con dos economistas afines y defendió la gestión económica y fiscal del Gobierno, a la vez que volvió a cargar contra el periodismo: «El 95 % de los periodistas son delincuentes. El 95% está envenenado y envenena a la gente y tiene prebendas», atacó con particular precisión.Mientras en el Congreso la Cámara de Diputados aún debate la reforma a la Ley de Glaciares, la televisión estatal transmitió a partir de las 23 una entrevista grabada este mismo miércoles por la tarde a Javier Milei, que dialogó con el ex ejecutivo empresarial Antonio Aracre y Ramiro Castiñeira, dos voces alineadas con la gestión libertaria que conducen en la televisión estatal el ciclo Economistas. Milei hizo un preludio en el que destacó la labor de su gabinete económico. Luego, volvió a meterse de lleno contra el periodismo, luego de una semana en la que arremetió contra la prensa mediante sus redes sociales.Pero este miércoles redobló las apuestas: «Los mismos payasos que hablan de estanflación (que son los que dicen que no hay crecimiento)… Doce sectores están en expansión. Hay medios que tienen conflictos porque tienen prebendas o responden a empresarios prebendarios», sostuvo antes de lanzar sus estadísticas porcentuales sobre la calidad periodística.»Dicen que la gente no llega a fin de mes… Sucede que el consumo está en sus máximos históricos. Nosotros sacamos más de 13 millones de la pobreza, aunque todo depende de la frecuencia con la que se mide. Es de un nivel de hipocresía violento», añadió.Y parangonó: «Mucha gente de la política es una basura, pero muchos de los periodistas son peores. La gente es engañada por las mentiras que dicen en la prensa. Saben que están mintiendo y aún así lo siguen diciendo. El periodismo está generalizando mucho. Busca el caso malo y lo que hace es generalizarlo. Estamos sufriendo un embate mediático y en parte se debe a que cortamos la pauta oficial».También se refirió a la denuncia de FOPEA y la investigación de un consorcio periodístico que trabaja sobre filtraciones de datos que hizo público un informe que reveló el presunto financiamiento a varios medios de comunicación y periodistas del gobierno ruso para publicar noticias y columnas de opinión críticas con el gobierno de Milei.»Ahora se conoce el tema de Rusia, y probablemente después se conozcan temas de Venezuela, de Irán… Lo que está pasando impacta en el bolsillo de mucha gente de los medios, y después están las plumas que responden a los políticos», remarcó.El embate presidencial contra medios y periodistas continuó. Milei usó su mote clásico sobre los ensobrados pero luego pareció sentir la necesidad de aclarar: «Hay una parte (de los periodistas) que sí son buenos y los respeto». «Como no cedo a los privilegios del statu quo, me están pasando factura. Hay periodistas corruptos que tienen cómplices en la política», concluyó. La defensa de los créditos hipotecarios del Banco Nación adjudicados a funcionarios También se refirió Milei al escándalo que salpica a varios funcionarios de distintos niveles por las adjudicaciones de créditos hipotecarios mediante el Banco Nación (BNA). Dijo, en principio, que la campaña violenta en contra de su gestión comenzó con «el triunfo que tuvo» en la Ciudad de Buenos Aires, el maravilloso jefe de Gabinete que tengo, que es Manuel Adorni», precisamente, uno de los apuntados por el escándalo.»La persona que está diciendo eso se está mirando al espejo y ve que está sucio, lo que quiere decir que debe tener mugre debajo de la alfombra. Porque si hay algo que promueve la movilidad social es el crédito porque es la herramienta para canalizar el ahorro y crecer. Pero yo no le voy a correr el traste a la jeringa», dijo.Luego, profundizó: «Si un funcionario toma un crédito en el BNA, la pregunta es: ¿Que hayan tomado esos créditos mató gente? No, por lo cual nuestro valores no estan vulnerados», defendió a sus funcionarios. Y también halagó a Luis Caputo, ministro de Economía, quien en la semana se refirió en términos positivos tanto a las adjudicaciones a oficialistas y opositores. «La última entrevista que dio Caputo me pareció excelente, pero algunos periodistas ensobrados estaban enojados y eso los pone en un lugar incómodo».Sobre los créditos, insistió: «No le violentó la vida a nadie, ni la libertad tampoco. La propiedad se pude poner bajo la lupa,porque si eso tenía impacto sobre las cuentas públicas, alguien lo tenía que pagar. Pero si se tomó en el sector privado no es problema, pero si lo tomaste en el Banco Nación, ¿lo tomaste a la tasa de mercado? La respuesta es afirmativa. No violentaste nada».»Cuando vas a un banco y depositas tu sueldo en ese banco, el banco tiene datos. A partir de eso, los mete un credit scoring y les ofrece los productos que saben que pueden pagar. Cuando van a la aprobación, toman sus ingresos y los de sus familares directos… Hay garantías, porque si no pagan, se quedan con la casa. Hay mezcla de ignorancia (porque son analfabetos financieros) y de mucha mala intención», concluyó al respecto.Los economistas, otro blanco elegido por Milei en su entrevista Luego cambió de tercio, a instancias de sus entrevistadores y se enfocó en las medidas desregulatorias que su gestión lleva a cambio. «Hoy Federico Sturzenegger [ministro de Desregulación] nos informó que superamos las 15 mil reformas. Eliminamos el déficit fiscal en un mes, la tasa de inflación el año pasado fue de 32 %, y hoy la inflación mayorista viaja por debajo del 1 %, y ya está en torno al 10 anual.. Inexorablemente la tasa de inflación minorista va a colapsar».»Más tarde o más temprano la tasa de inflación va a ceder, de eso no tenemos ninguna duda. Ha sido un trimestre complicado, pero no tenemos dudas. Si nosotros sostenemos la moral como política de estado, eso tiene un mensaje muy claro. He visto muestras de incompetencia flagrantes en colegas; hay una pobreza conceptual enorme. Si tener inflación generaba crecimiento, Argentina debería ser una potencia mundial», sostuvo para criticar a los economistas.En un pasaje anterior de la entrevista ya había fustigado a Domingo Felipe Cavallo, exministro de Economía durante el menemismo, quien días atrás insistió en que el Gobierno debe elimine controles cambiarios: «Una de las personas más críticas del gobierno, Cavallo, me juró que va a hacer todo para que se rompiera el esquema económico despues de que su hija fuera desplazada de su cargo…».»Es muy precario que los economistas me estén proponiendo que, en el fondo, engañe a la gente… Es lo que me están pidiendo: que mienta y que robe, porque la inflación es un robo. No es un impuesto, el verdadero impuesto es el señoriaje. Eso va en contra de mis valores judeocristianos, atenta contra las tablas de la ley», avanzó en su alegato contra sus colegas de profesión.Y sobre los economistas de la oposición aseguró: «Esos imbéciles creen que le puedo dar rosca a la maquinita, engañar a la gente para ganar a las elecciones. Pero eso va afectar su reputación y por eso van a terminar mal. Yo quiero plantear a la sociedad el proceso decisorio para que lo entiendan, porque eso (que proponen esos economistas) no funciona política ni económicamente. Y yo no voy a resignar el equilibrio fiscal: la motosierra sigue encendida».

  • Siguen la protesta de empresas de colectivos y los problemas para viajar: cuáles son las líneas afectadas y qué reclaman

    Siguen la protesta de empresas de colectivos y los problemas para viajar: cuáles son las líneas afectadas y qué reclaman

    Siguen la protesta de empresas de colectivos y los problemas para viajar: cuáles son las líneas afectadas y qué reclaman

    Las largas colas y las demoras para viajar seguían en los centros de trasbordo de la Ciudad y el Gran Buenos Aires este miércoles por la mañana. Aunque se produjo el pago parcial de los subsidios a las empresas, las líneas de AMBA, es decir las que cruzan de Ciudad a Provincia, y las provinciales, seguían funcionando con menos servicios y frecuencias.Desde el sector empresario confirmaron que, si bien el pago parcial de los subsidios trajo algo de alivio en las últimas horas, «la situación de fondo sigue sin resolverse». Y explicaron que aún no está resuelto el problema del financiamiento del sistema.Entre las líneas que prestan servicios reducidos están: 1, 2, 8, 9, 10, 15, 17, 19, 20, 21, 22, 24, 28, 29, 31, 32, 33, 37, 41, 45, 46, 49, 51, 53, 55, 56, 57, 59, 60, 63, 67, 70, 71, 74, 75, 78, 79, 80, 85, 86, 87, 88, 91, 92, 93, 95, 96, 97, 98, 100, 101, 103, 105, 110, 111, 113, 114, 117, 119, 123, 124, 126, 127, 128, 129, 130, 133, 134, 135, 136, 140, 143, 145, 146, 148, 150, 152, 153, 154, 158, 159, 160, 161, 163, 164, 166, 168, 169, 172, 174, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 184, 185, 188, 193, 194, 195 y 197.Según se informó desde el Gobierno, la Secretaría de Transporte transferirá este miércoles los subsidios de la Nación a las empresas de colectivos. Sin embargo, la protesta se mantendrá debido a que consideran que el monto que recibirán no cubre toda la deuda.Fuentes del Gobierno nacional aseguraron que hoy se cumplirá con el pago de los subsidios y esperan que se levante la protesta. Además, agregaron que el jueves a las 11 habrá una reunión de autoridades de Transporte con las cámaras empresarias del sector.El titular de la empresa Dota, Marcelo Pasciuto, afirmó que «el sistema de transporte está colapsado» y reclamó por pagos de subsidios atrasados. Desde las cámaras aseguran que la deuda complica el manejo financiero de la empresa y los pagos de sueldos.“A mí me avisaron que van a depositar una parte, la mitad de lo que se debía. En las líneas nacionales están debiendo 19,5 millones y van a depositar 9 millones por colectivo. No llegan a cumplir lo atrasado y eso hay que sumarle la diferencia de costo, más el aumento del combustible, que subió 700 pesos en 15 días”, expresó el empresario en declaraciones periodísticas.Desde las cámaras empresarias aseguran que hay un desfasaje desde 2024, cuando el esquema del transporte de colectivos se dividió en tres jurisdicciones: Nación, Ciudad y Provincia. Las 28 líneas porteñas no están afectadas por las protestas.Además, sostienen que la deuda viene desde el último cuatrimestre del año 2025, a lo que se suman saldos impagos de «febrero, marzo y el adelanto de abril».Pasciuto denunció ante los medios una «falta de gestión que tiene tanto Nación como Provincia» en el manejo de las partidas presupuestarias. Explicó que el Gobierno nacional se comprometió a acreditar los fondos durante esta semana, pero que la administración de la provincia de Buenos Aires postergó el pago hasta «el lunes que viene», superando el plazo legal del cuarto día hábil. Además, sumó que hay deudas del Estado por la diferencia de las tarifas sociales.»La tarifa y los subsidios fueron calculados en base a un gasoil de $ 1.600 el litro, y ahora cuesta $ 2.150″, explicó Luciano Fusaro, presidente de AAETA, otra de las cámaras empresarias, y agregó: «El transporte está en crisis desde hace muchos años, y cuando llegamos a estas situaciones es la tormenta perfecta»»Necesitamos un anticipo de subsidios para salir del paso y poner al día las deudas. El subsidio es el 63% de nuestros ingresos. Y después ver qué nivel de tarifas necesitamos para sostener los servicios. Hay que tener una política tarifara que lleve el boleto a lo que realmente cuesta y después subsidiar al que lo necesita», dijo el empresario.

  • La revancha de los bodegones: los restoranes que son la «resistencia» en tiempos de crisis para salir a come afuera

    La revancha de los bodegones: los restoranes que son la «resistencia» en tiempos de crisis para salir a come afuera

    La revancha de los bodegones: los restoranes que son la «resistencia» en tiempos de crisis para salir a come afuera

    Salir a comer en familia o con un grupo de amigos a un bodegón porteño es un ritual de encuentro. En ese lugar las charlas surgen entre platos compartidos y abundantes que sirven mozos de oficio sobre largos manteles de tela, o de papel. El sabor retrotrae siempre a momentos especiales: alguna receta que se hereda de la abuela, esa mesa de domingo en familia.Desde hace tiempo que el bodegón es la opción más elegida entre quienes buscan un lugar que combine el buen comer con precios que, en comparación a los restaurantes más “gourmet” o más de moda, resultan más accesibles.Y la recomendación llega por el boca a boca, pero ahora también por redes sociales, una gran vidriera para mostrar la calidad, la abundancia y la variedad de los platos. Y sobre todo de ganar clientela.En medio de una economía turbulenta, con bolsillos que se ajustan y que tienen que resignar gastos -como las salidas a comer, que se vuelven más lejanas entre una y otra-, hay una cosa clara para las cinco cocinas de bodegón que hablan con Clarín: no se negocia la calidad de los productos, tampoco las porciones.“La gente ahora se cuida un poco más, entonces comparte los platos, las bebidas, un postre. Sigue saliendo, pero gastando un poco menos. Entonces, es verdad que en el bodegón con platos abundantes de toda la vida da para compartir. Esa es la nueva tendencia también entre los más jóvenes”, opina Juan Mazza, gerente de Rotisería Miramar, en San Cristóbal.La revancha de los bodegoes. Platos para compartir y precios más accesibles que permiten salir a comer afuera en tiempos de crisis. Foto: Guillermo Rodríguez Adami. Esta insignia de bodegón rotisería del barrio, también bar notable, fue fundada por españoles oriundos de Galicia en 1950. Sus platos ya se convirtieron en un emblema, como el rabo de toro, las ranas a la provenzal o las lentejas a la española. Entre los más pedidos está la tortilla española que Mazza describe como una porción generosa que posibilita compartirse entre hasta cuatro personas, al precio de $ 16.000. Con un gasto de entre $ 15.000 y $ 18.000 por persona destaca que se come más que bien “en un lugar con historia, que te sirven en la mesa, con mozos de oficio de hace 20 años, entonces tiene su diferencia”. Para él no se negocia la calidad de materia prima, ni las porciones: “Nos acomodamos ahora que viene menos gente y la que viene encima gasta menos. Hay que fidelizar a esos clientes, hay que atenderlos igual, que se sientan cómodos y vuelvan. Eso es lo que estamos tratando de hacer. Antes era fácil tener una hora de fila de espera, ahora tratamos de que la gente se quede más tiempo en el lugar”. Roberto López, encargado de Bar La Academia, en Montevideo 341, coincide en la visión de Mazza. Aunque la frecuencia de consumo haya menguado, el rango etario del público que elige comer en un bodegón se amplió.Hoy se recibe al cliente de siempre, pero también al que tiene entre 25 y 35 años y quiere pasar un momento agradable en grupo. “Se está tomando una costumbre de ya no invitar tanto a la casa de uno, sino de ir a comer a este tipo de bares o bodegones. Es un lugar muy tradicional, muy de la Buenos Aires de antes. Creo que la gente quiere algo más tranquilo para poder charlar, algo más familiar. Un lugar donde los mozos te conozcan también. Hoy lo fundamental es eso, la comida y un precio lógico”.Aunque es propiamente un bar notable de Buenos Aires, también conserva un perfil de bodegón abierto 24 horas y ofrece pool y metegol como parte de su atractivo. “Y mientras juegan, comen. Entonces no van a pedir algo gourmet, van a ir por la milanesa napolitana, o los clásicos fideos al pesto”, dice Roberto.Lo que más sale, cuenta, es la milanesa -siempre para compartir- en cualquier variante. Esas se acompañan siempre con guarnición. Por ejemplo, la napolitana con papas fritas se ubica en $ 21.000. Hay un menú ejecutivo que cuesta $ 16.500 al mediodía y $ 18.500 a la noche. La Academia mudó el año su sede histórica de la avenida Callao a su nueva ubicación, en Montevideo al 300. Si bien recientemente la Agencia Gubernamental de Ingresos Públicos (AGIP) extendió hasta el 30 de abril el plazo para que bares, restaurantes y hoteles soliciten la exención del impuesto de ABL para “acompañar al sector gastronómico y hotelero para contribuir a su reactivación y desarrollo”, para Roberto no representa un alivio fiscal significativo para estos negocios.“Hay un problema fundamental, la economía está mal. A uno como bodegón comprar una materia prima le cuesta lo mismo que al restaurante gourmet, pero el bodegón no cobra lo mismo que el restaurante, cobra menos. Aunque el servicio que da es el mismo, o mejor”, añade.El distintivo de cada uno Durante los días de semana las estrategias van variando. Martín Mandra, dueño del bodegón Nosso, en Floresta, dice que los días martes y miércoles son los más complicados. El año pasado le funcionó una idea que ahora piensa repetir: un menú de 6 pasos de bodegón, al precio de $ 38.000. “Yo no cobro el servicio de mesa, te doy algunas cosas y eso la gente también lo ve, es la esencia del bodegón: que se coma rico, bien, barato”, explica Martín. En este bodegón que tiene ya 16 años son muy populares las milanesas napolitanas con guarnición, que ahora están $ 34.000 para dos.Bodegón Nosso: la milanesa de entraña a la napolitana, el plato estrella.

    Foto: Constanza Niscovolos. Mandra cuenta que también trabajan con un menú ejecutivo para dos al precio de $ 50.000, que no cobra cubierto e incluye: entrada (chinchulines o tortilla), plato principal (milanesa de alguna especialidad) y postre (flan casero, budín de pan o queso y dulce); además gaseosa, agua sin gas o agua saborizada en botella grande, aperitivo y entrada de cortesía.Advierte que hay una merma en la frecuencia con que los clientes vienen a consumir. “Era gente que venía seguido, tal vez dos o tres veces por semana. No se pueden tocar los precios todo el tiempo. La carne de diciembre a acá ya subió 200 veces, y yo tengo que buscarle la vuelta, tengo que inventar algo para hacer el plato más grande, para que el aumento se vea pero también el aumento del plato. Hay cosas que tenés que pagar sí o sí aunque no tengas plata”, dice. Bodegón Nosso ofrece muchas opciones, entre ellas el pollo al roquefort.

    Foto: Constanza Niscovolos. “Hoy el bodegón es el lugar que la gente más elige para ir a comer, por lo menos así no se priva de darse un gusto. La idea es que los precios no sean caros porque al compartir baja el costo del cubierto. El margen de ganancia obviamente que se achica, pero trabajamos para que esté lleno”, comenta a Clarín Alejandro Martín Frota, gerente de Pantón, bodegón presente en Villa Urquiza desde 2024 y en Villa Devoto desde 2025.En ambos destaca sus platos estrella: la “súper milanga”, que pueden comer de tres a cuatro personas y que tiene un precio de $ 58.000; y los matambres especiales a $ 26.500. Bodegón Pantón en Villa Urquiza.

    Foto: Victoria Gesualdi. También está la tabla Pantón para compartir entre varios, a $ 50.000. El menú ejecutivo -entrada, plato principal y postre- se ubica entre los $ 18.000 a $ 21.000, dependiendo de la opción que se elija.Frota dice que ambos locales se mantienen con buen volumen de comensales: “Al argentino le gusta salir, si le das una buena propuesta va a ir. Lo importante es conocer al cliente. Si lo conocés y laburás bien lo vas a tener, la gente no es tonta, se da cuenta de eso. La calidad, la abundancia y los buenos precios no se negocian, hay que incentivar a que la gente venga a comer”.Bodegón Pantón en Villa Urquiza.

    Foto: Victoria Gesualdi. La Casona de Belgrano, ubicado desde hace tres años dentro del tradicional club con el mismo nombre, apunta a una combinación entre la cocina gourmet y de bodegón. Su dueño, Miguel Sosa, también tiene La Casona del Retiro y 980 Parrilla de Culto, en Hurlingham. “La cocina argentina tomó mucho más vuelo, cuando antes capaz que buscábamos mucho más la cocina francesa, española, etc. Encuentran algo muy familiar y muy casero, platos de ese estilo: abundantes, pero en un ambiente que rompe con eso de que tenés que vestirte de determinada forma para ir a un lugar”, describe Sosa.Chipá relleno de osobuco, otro clásico.Entre los platos más elegidos está el “osobuco del rey” con cremoso de papas, que cuesta $ 70.000 y se puede compartir entre tres o cuatro personas. El “osoburger”, otro de los favoritos, se encuentra a $ 20.000. El menú infantil, con plato, postre y bebida cuesta $ 22.000. Sosa enfatiza en que los números gastronómicos cambiaron: 30 años atrás había márgenes diferentes y otras rentabilidades, pero ahora hay que trabajar mucho más en el control de las compras en calidad y precio, para que no se sienta tan fuerte en el bolsillo del cliente. El «osobuco del rey» de La Casona de Belgrano, un clásico para los comensales.“Hay que trabajar todo el tiempo para traccionar el público y recordar que estamos ahí, un trabajo de 99% redes y de hacer las cosas bien, ya que el salir es un esfuerzo porque el que salía todas las semanas ahora capaz sale una vez al mes”, concluye.