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  • La inflación de alimentos fue del 1,7% en agosto: los productos que subieron y los que bajaron de precio – Arriba Noticias

    La inflación de alimentos fue del 1,7% en agosto: los productos que subieron y los que bajaron de precio – Arriba Noticias

    La inflación de alimentos fue del 1,7% en agosto: los productos que subieron y los que bajaron de precio – Arriba Noticias

    La inflación de alimentos alcanzó el 1,7% en agosto. El dato mensual coincidió con el Índice de Precios al Consumidor (IPC), que también fue del 1,7%, de acuerdo con lo que informó este jueves el INDEC.
    El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es uno de los rubros con mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.

    Durante los primeros ocho meses del año, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas mostró un alza del 22,1%, lo que representó 0,8 puntos porcentuales por encima del nivel general de la inflación acumulada en ese período (21,3%).
    Los productos y su variación
    De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los diez productos que más subieron de precio fueron: cebolla, zapallo anco, banana, papa, batata, fideos secos, filet de merluza, galletitas dulces, pan francés y harina de trigo.

     
    En agosto, respecto del mes previo, con una suba de 2,2%, la Patagonia y el Noreste fueron las regiones en las que más se incrementó la inflación del rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, seguidas por Noroeste (2%), Cuyo (1,9%), Pampeana (1,7%) y GBA (1,4%).
    En la comparación anual, la suba del rubro fue de 34,9%, lo que significó 1,4 puntos porcentuales por encima del IPC, con la región Noreste con el aumento más alto (41,8%), seguida por el Noroeste (37,3%), Pampeana (34,9%), Cuyo (34,8%), GBA (34,3%) y Patagonia (30%).

     
    Los 10 alimentos que más subieron de precio en agosto
    En agosto, los diez alimentos que más aumentaron de precio respecto de julio son los siguientes:
    Cebolla: 42,7%.
    Zapallo anco: 35,5%.
    Banana: 30,4%.
    Papa: 22%.
    Batata: 9,6%.
    Fideos secos tipo guisero: 4,5%.
    Filet de merluza fresco: 4,4%.
    Galletitas dulces envasadas sin relleno: 4,3%.
    Pan francés tipo flauta: 3,8%.
    Harina de trigo común 000: 3,8%.
     
    Por encima de la inflación general (1,7%), subieron también galletitas de agua envasadas (3,4%), queso pategrás (2,6%), tomate entero en conserva (2,4%), queso cremoso (2,3%), aceite de girasol (2,2%), jamón cocido (2%) y sal fina (1,8%).

     
    Los alimentos que bajaron de precio en agosto
    En gasto también hubo un grupo de alimentos que anotaron deflación en relación con julio. Fueron los siguientes:
    Lechuga: -18,8%.
    Tomate redondo: -17,5%.
    Salchichón: -3,8%.
    Pan de mesa: -2,6%.
    Limón: -2,3%.
    Manzana deliciosa: -1,6%.
    Yogur firme: -1,4%.
    Naranja: -0,9%.
    Pollo entero: -0,5%.
    Paleta: -0,4%.
     
    Con Elonce

  • En marzo, los salarios privados registrados subieron apenas el 2,1% frente a una inflación del 3,4%

    En marzo, los salarios privados registrados subieron apenas el 2,1% frente a una inflación del 3,4%

    En marzo, los salarios privados registrados subieron apenas el 2,1% frente a una inflación del 3,4%

    En marzo, los salarios registrados volvieron a perder terreno frente a la inflación, especialmente en el sector privado, donde aumentaron apenas un 2,1%, mientras que la inflación alcanzó el 3,4%, según datos del INDEC.

    Incluyendo el aumento del 5% en los salarios del sector público, los haberes de los trabajadores registrados en conjunto subieron un 3%, por debajo del incremento del 3,4% en los precios minoristas durante ese mes.
    En el primer trimestre del año, los salarios registrados crecieron un 7%, frente a una inflación del 9,4% en el mismo período. Nuevamente, los salarios del sector privado fueron los más perjudicados, con un aumento del 5,9%, significativamente inferior al 9,4% registrado en el sector público.
    Marzo marcó el séptimo mes consecutivo de caída del salario real de los trabajadores registrados, una tendencia que, sumada a las bajas de 2024 y 2025, sitúa los ingresos, según las distintas modalidades laborales, por debajo del nivel registrado en noviembre de 2023.
    De acuerdo con las cifras divulgadas este lunes por el INDEC, en marzo los salarios de los trabajadores privados registrados crecieron apenas un 2,1%, mientras que los del sector público nacional y provincial aumentaron un 5%.
    Por su parte, la Secretaría de Trabajo informó que, en marzo de 2026, datos provisionales del Sistema Previsional (SIPA) revelan que el poder adquisitivo promedio de los salarios del empleo registrado en el sector privado disminuyó un 0,3% respecto al mes anterior. En paralelo, el salario conformado medio de los principales Convenios Colectivos de Trabajo (CCT) se redujo un 0,5% en términos reales.
    En los últimos doce meses, los salarios privados aumentaron un 27,5%, mientras que la inflación acumuló un 32,6%. Los salarios públicos nacionales se incrementaron un 24,4% y los provinciales un 31,8%, cifras ambas inferiores a la inflación del mismo período.
    En cuanto a los salarios no registrados, en marzo tuvieron un aumento del 4,7%. Sin embargo, este dato no corresponde estrictamente a ese mes, debido a un retraso de hasta cinco meses en la actualización de los valores que el INDEC utiliza para los trabajadores informales.
    Las pérdidas salariales están vinculadas al denominado “cepo salarial”, que implica la homologación oficial de las paritarias cuando los aumentos rondan el 1% mensual, en un contexto de inflación creciente hasta marzo, acompañado por un aumento del desempleo y la informalidad laboral.
    Tras la devaluación y el salto inflacionario al inicio de la actual gestión, los salarios sufrieron una fuerte caída. Posteriormente, los haberes privados comenzaron a recuperarse, mientras que en el sector público nacional la caída se acentuó.
    Durante el inicio de 2025, el salario privado se mantuvo estancado y presentó retrocesos en el segundo semestre, mientras que la caída en el sector público nacional se profundizó. En cambio, al estar exentos del “cepo salarial”, los salarios públicos provinciales lograron recuperarse, aunque permanecen por debajo de los niveles de fines de 2023.
    La consultora ACM señala que, en comparación con noviembre de 2023, el sector registrado continúa con una caída real del 9,3%. En detalle, el salario real del privado registrado se redujo un 4,6%, mientras que el del sector público mostró una caída más pronunciada, del 17%.
    Esta disminución del 17% en los salarios públicos se compone de una baja del 35,8% en el sector nacional y del 9,2% en el provincial, según los cálculos del Instituto de Análisis Fiscal (IARAF).